菊池 一弘の口コミ

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オージーラムPR大使 (ラムバサダー) 、羊齧協会主席。羊肉の魅力や正しい知識を広く伝えている。雑誌やTV番組などメディアの羊肉特集を多く監修。
よく行くエリア:池袋 投稿の多いジャンル:中華料理
菊池 一弘 の人気の口コミ
裏路地の地下という立地ですが、これは、嬉しい伏兵のお店が登場しました。5月中旬オープン。最初は、ブームに乗った奇をてらう店かと思いきや、しっかり和食。聞くと、和食系羊のお店だそうです。 まず。串が美味い。そして、その串に粉山… 2018年06月29日 12:39
よく、初めて行く羊の店はどこがいい???と聞かれるのですが、やはり軽い羊から もう一歩奥深い羊に行くにはまずはここかなと思うお店がこちら。 もう一つ上のランクに進むお店や、その前の本当に羊初心者向けの店もいっぱいあるのですが… 2018年06月04日 11:11
羊のステーキが半額らしいですよ!!と言うお誘いで何も考えずに行ったらインド料理店でした。マサラダイナーが言い得て妙なお店で、スパイスの良い要素を取り入れつつも、料理の幅が広く、面白い。メニューを見てワクワクしたの久しぶりで… 2018年06月19日 13:16
羊フェスタ2018の打ち合わせで恵比寿へ。やはり打ち合わせもジンギスカンのお店ということで、こちらに。羊の匂いが染み付いた店内は「ああ、長くやってるジンギスカン屋さんだな」と感じさせわくわくします。ラムカレー、ラム丼、ラム… 2018年07月29日 22:00
日本でこの頃ブームの蘭州ラーメン。本来は牛の出汁ですが、こちら、ウイグル族と言う遊牧民が経営と言うことで羊出汁のラーメンがあるんです。また、その他の羊メニューも充実。羊串や、羊のモツの冷菜を肴に飲んでから羊の出汁の蘭州ラー… 2018年06月25日 14:01
東京駅の八重洲で結構昔からあるこのお店。ラムのたたきやつくねなど色々ありますが、やはり、こちらのお店はラムチョップで攻めたい。大ぶりで味のしっかりしたオーストラリア産のラムチョップはまさにステーキ。 気軽に食べられる他の国… 2018年07月18日 07:17
羊のイメージのないファイヤーフォール4000さんですが、8000円のコースなど、羊が入っているコースもしっかりあります。しかし、相変わらずこちらのスープが物凄い。バクテースープの中に入ってる大根がうますぎておかわりするぐらいのスー… 2018年08月11日 14:17
北京風羊焼き肉のお店が日本初上陸。 北京にはジンギスカンの元祖と一説には言われる「烤肉」という料理があります。 モンゴル式焼き肉と約されることもあるこの料理ですが、スパイスと羊肉のスライスに玉ねぎやパクチーを混ぜて鋳鉄の厚い… 2018年07月03日 12:44
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上野 羊肉 ~5000円
もう、羊好きな人なら紹介しなくてもいいぐらい、メディアにも登場するし、有名なお店。 今更、何書いてもしょうがない気もするのですが、今回も行ったら満席。中国東北料理で、羊というくくりですが、ここまでお客さんが来てるとは10年前… 2018年07月27日 08:31
日本酒好きの方の間では有名なこちらのお店。ひそかに羊好きの人たちの間でも人気があるのです。基本的に使う肉はほとんど羊と言い切るこちらのお店は、和食を基本としながら変幻自在。以前は、ヤギ汁や火鍋風の鍋など驚く物を出してもらっ… 2019年03月10日 21:12
こちらキリンが運営するクラフトビールのお店で名前の「スプリングバレーブルワリー」はキリンが一番最初に作った醸造所の名前なのですごい思い入れがある!とのこと。面白かったのが、ビールをその場でカスタマイズできる世界に4台しかない… 2018年09月01日 16:18
ジンギスカン250円て何だよ!!的な感情を持ちつつ、密かに気になっていたお店なのですが、やっと機会を見ていくことが出来ました。やすければいい主義者じゃないので最初は「お手並み拝見」という、やや偉そうな心持ちで行きましたが、… 2018年05月11日 06:28
高田馬場の「羊のロッヂ」の姉妹店が駅前に出来ました。その名も「隣のロッヂ」。羊のロッヂ自体、肉の質がいいし、料理も面白いし、安いしと、予約しないと入れないんじゃないかと思うぐらいいつも人がいる店ですが、隣のロッヂの方は大き… 2018年08月29日 16:28
こちら、元銭湯という趣深い建物のお店ですが、実は、羊特化型の店舗。協会としても何回もイベントをさせていただいており、羊のももの丸焼きなど、面白いことをよくやっているお店です。もともとの名物は北京ダックなのですが、北京ダック… 2018年08月17日 07:59
ここ半年で店舗数を増やしているめり乃。もともとラムしゃぶのお店でしたが、最近は食べ放題ラインナップに「ジンギスカン食べ放題」が加わったとの事で偵察に行って参りました。 食べ放題なんで、やや舐めてましたが「肩ロース、ラムタン… 2018年05月29日 08:21
中国の内モンゴル料理のお店。ここの塩ゆで肉が何故かうまくて結構好きなんですよね。ワイルドなモンゴル料理もいいですが、中華のエッセンスがプラスされた内蒙古料理の多彩さは、やはり、捨てがたいなと。 もちろん。塩ゆではベーシック… 2018年10月21日 19:12
dancyuの羊を食べる会に潜入。さすがの企画力だなと思いつつ、やながわの羊を堪能。 梁川の羊飼いたちに講演をしに行っていたけどじつはたべるの初めてなので・・・・ 羊自体は国産特有の油強めなのにあっさりとそこまで癖がないのに芯が強… 2018年06月14日 06:27
このお店の特徴はやはり肉質。圧倒的な部位の多さと、その肉質には驚きました。タン、ベビーラム、そとももはばき、イチボ、上ロース、カルビ・・・・・と、様々な部位が楽しめます。甚だしきに至っては、前菜に「ラムの皮」が出ました。皮… 2019年04月17日 18:35
色々な人に「羊と言えば羊屋」と昔は言われたひつじ屋ですが、今でも満席。人気店です。愛嬌のある外国人店員と穴倉のような雰囲気はそのままで、夜数年ぶりに来たことを忘れるぐらい。今回は、3800円のコースにしましたが、たたきから… 2019年01月12日 11:38
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上野 ~2000円
老酒舗・変幻自裁の酒のみの為のコンビニ 羊肉のお店の連載ですが、今回取り上げる「老酒舗」は、通常メニューに羊はありません。しかし、個人的に羊肉のイベントを多くここで行っているので、今回は、変幻自在で、臨機応変に対応してくれ… 2019年01月01日 17:02