熟成寿司もある隠れ家寿司店は、ホテルからのインバウンドなお客様対応も英語でソツなくこなしてくれる接待向き。 創作逸品料理も、ひとつひとつ、素材の新しい味わいを教えてもらった感じでしたよ。サメガレイ、知らなかったです。いくらの味噌漬け、瓶詰めで買いたいくらいでした。 ドーンと、大間のマグロの塊が!エンタメ感もあり、全て目が離せない楽しいカウンター席でした。ノドグロの握りと香箱蟹の握りは初めてでしたが、もう一貫食べたいくらいぃぃ❤︎ とても美味しかったです! 仕込みも料理も味も、接客もトークもチームワーク?も、全てが素敵な「おもてなし」でしたから、ニマニマ嬉しく笑顔になれるお店でした。 ご馳走様でした。 大切な人を連れてまた食べに行きます(*^^*)