Yoshitaka Kamedaさんの My best 2014

食べても食べても出てくるよ♪ スパイスが。 ラムビリヤニ1235円にしたんですが、骨付きラムの旨みもさることながらとにかくスパイス。出るわ出るわ、いろんなスパイスが。終いには種付きマンゴアチャール？まで入ってましたよ。 スパイス多けりゃ旨いかって、普通はそんなことはないんですけど、ここのはもう容赦なく旨い！ とりあえず私の中のビリヤニランキング1位に躍り出ました。 あと、色んなものがスパイスだらけで採算取れるか心配ですが、サンバルとかいろいろ気前よくサービスしてくれるし、超オススメ。 ちなみにライスはバスマティしかないそうです。すげえ #ビリヤニ #マイベスト2014 #マイベスト10 #キャンペーン

2週連続で家族で夜ルドリ。 今日はセットにしないで、ベジタブルパコラ、タンドール盛り合わせ、ナブラタンコルマ（野菜のカレー）、たまたま厨房で作ってあったマトンキーマ、子供用にチキンシャジャハニ。 主食としてガーリックナン、バターナン、レモンライス。 ドリンクでマンゴラッシー、ストロベリーラッシー、塩ラッシー。 ちなみに、お気づきかもしれませんが注文しすぎです。大人2人と幼稚園児1人が食べる量ではありません。 チキンシャジャハニはクリームチーズのカレーとでも言うべき（本当はヨーグルト）子供も大丈夫なカレー。チーズ好きな人はハマりそう。 マトンキーマはメニューに無いんですが、キーマカレーの上に卵とじしてサグを乗せ、オーブンで焼いたもの。 すんげー旨いんですけど。これ。なぜメニューに載ってないのか。 ナブラタンコルマはいわゆる野菜カレーですが、ただの野菜カレーとは違い味や香りがしっかりしていて美味しいです。 さて、バターナンはてっきりバターを塗ったナンかと思ったらラチャパラタでした。バターを練り込んだクロワッサン風。ただのナンは食傷気味だったのでこーいった変わり種もいいかも。 今日は私達が行った時点で1人、帰り際に夫婦一組とお客さんもだんだん入ってきている模様。 その内凄く混み合うでしょうから、空いている今のうちにどうぞ。 #インドカレー

嫁さんと息子が実家に遊びに行って美味しいもの食べるってんで、今日も出勤の身としてはこっちも美味しいもの食べに行ってやろうじゃないかと。 で、以前から狙っていたこの店のディナーへ。1人だと大して食べられないので、元生徒二人を連れて襲来しました。 念のため事前に「三人で行くけれど開いているか」を聞いていたのですが、到着すると予約席を取っておいてくれていました。結構混んでいたので、電話しておかなかったら危なかったかも。 とりあえずのブラックイーグルの後、珍しい物を中心にオーダー。 いろいろ頼みましたが、特に良かったのはカニのカレー。今までカニの食べ方で一番美味いのは味噌汁だと思っていましたが、違いました。カレーです。断言できますよ。カニはカレーで食べてこそ真価を発揮するのだと気づきました。これはぜひ多くの人に食べて欲しい。 他にも良かったのはレモンライスとシュリンプビリヤニ。どっちもバスマティライスで、インドカレーを食べ慣れていない若い二人も旨い旨いと手で食べていました。 インドカレーにはナンが当然と思っている人にぜひ行って欲しい。埼玉でも有数の実力店です。 ちなみに、今日のBGMはQUEEN。インドっぽい曲はない模様。 #インドカレー #南インド #ビリヤニ

なんか最近テンションあがらないな～と思ったら２ヶ月ほどダクシン行ってないことに気づき来訪。 カレー2種類、サンバル、ラッサム、ドーサ、お惣菜、バスマティライス、サラダで1500円のDセットを注文。サンバル、ラッサム、バスマティライスはお代わり自由です。 最近いろんな南インド料理屋に行って気づいたのは、この店はサンバルとバスマティライスが他のどの店よりも美味いということ。しかもそれがお代わり自由。 いや、カレーも美味しいんですけど、サンバルは別格かなあ。 ということで、せっかく行くならカレーとナンではなくて、サンバルとバスマティライスで食べるのがオススメ。 #インドカレー #南インド

いつか行こうと思っていたものの、こっち方面には用がないので来ることのなかったA Raj。 一念発起してこのためだけに電車賃往復1000円以上払ってついに行ってきました。 ベジタリアンミールスをライス大盛りにして1100円で。 どのカレーもスパイスの香りがしっかりしていて美味しい！当然野菜のカレーだけですが、旨みも充分です。ラッサムはドロっと濃い感じ。酸味がしっかり効いていてライスに混ぜても旨い。 ライスはちゃんとインド米！炊き方もあるんでしょうが手で混ぜてもベトつかず食べやすいのがいい。食後にペーパーおしぼり1枚で充分手がキレイになる。 銀座や八重洲あたりの南インド料理屋に比べると高級感ってのはありませんが、何となく手でカレー食べたい気分の時にふらっと入るのにいいです。 #インドカレー #南インド #マイベスト10

なんか突然カマルプール。 家を出てカマルプール行って、他に何もせず帰宅。往復で2時間。 アホかって感じですけど、その価値あったなと。 カマルランチ750円にカレー3種類にして+200円。ナンをお替りしたので+100円で合計1050円。 今日の辛口はエビとナスのカレー。ベースはタマネギ？の甘さがしっかりあるのですが、当然辛くしてあるので旨辛って感じで美味しい。これだけで丼1杯行けそう。 中辛はチキンカレー。油多めのサラッとしたタイプですが、クローブが強烈に香り美味。これも丼1杯行けそう。 甘口はダルとオクラのカレー。クリーミーなタイプで、これだけだと飽きてしまうかもしれませんが、他2つと一緒だと不思議としつこさも感じず。 ネットでは「日本人向けに〜」とかいう記載を見ましたが、なかなかどーして本格的。 何とかして夜に来たいなー #インドカレー #マイベスト10

日曜の仕事終わり、その場に残っていた職員でなにか食べようという流れに。 ふと思い起ちハリオムに電話。「すいません、ダルバート4つお願いします」 部下が何食べたいかは聞きません。いわゆるパワハラってやつです。 さて、電話して30分後に到着すると丁度完成した模様。ダルスープとイエローライス、ドロっとしたアチャール、タルカリはどれも美味そう。 いや、食べてみたら実際うまいです。ダルの塩味の効き具合、タルカリの味付け、アチャールの酸味。4人して黙々と食べ続け、あっと言う間に完食です。もちろん手で。 店長は手で食べる集団が珍しいのか「写真撮っていいですか？」とお願いしてきて、更には気を良くしたのかサービスでキーマカレー、ナンを貰っちゃいました。 普段はジャンクな味のインドカレー屋ですが、言えばレベル高いダルバートを作ってくれます。30分程かかるらしいので事前に電話で確認したほうが良さそうですが、フツーのインドカレーじゃないもの食べたい！って時は是非。地元に住む部下は「これはまた来ないと…」とリピート確定の模様。 ちなみに、メニューには載っていませんが1200円です。どのセットよりも安い(笑) #ネパール #ダルバート

ニハリ。 ニハリですよ。ヤバイです。今まで食べたカレーの中でもトップレベル。 昨日、この店に行った時にビリヤニの話題になったんですよ。そうしたら「明日は金曜日だからビリヤニ作っておきますよ」というのでビリヤニ食べに来たわけです。ただ、その時ニハリの話もしていたので作ってくれていて。 本当は「ビリヤニがどーのこーの」とか投稿しようと思ってたんですが。 そんなのどーでもいいぐらいニハリ美味い！ ややトロミのあるスープに浸かったチキンも美味しいですが、このスープヤバイ。まずジンジャー、そしてクローブ、さらに訳のわからないくらいのスパイス波状攻撃。辛味はペッパーで出していますが、それがまたいい。 漢らしい、ワイルドな味わいとスパイスのコンビネーション。もうね、美味すぎです。 手間がかかりすぎるとのことでメニューに載っていませんが、2〜3人で予約くれれば作れるそうです。 あ、ビリヤニは普段自分たちが食べる仕様とのことであっさりしていましたが美味しかったです。 いや、だからニハリ食べに行きなさいって。 #インドカレー #ビリヤニ #ニハリ #マイベスト2014 #マイベスト10 #キャンペーン

記念すべき300投稿は御徒町のアーンドラキッチンで！ そして当然ランチミールス1290円で！ しかも今日はカレーを3種類の豪勢なサービスつき。 この店はおかわりした時のライスの大盛りっぷりが半端ない！ でもそれを食べ切れてしまうスパイスのマジック。味は薄めですけど、だがそれがいい！ バスマティライスで南インドカレーを手で山盛り食べたい人に超お勧め。 #インドカレー #南インド

初めての夜スバカマナ。 この時間帯に近くに用があったので、「試しに行ってみよう」と思い起ち訪問。 セットもありますが、大体この手のカレー屋はディナーセットは選べるカレーがランチと変わらないので、一品メニューをチェック。するとそこには「マトンドライ」なるものが… 店員さんに「これ、マトンブナですか？」と確認したらそうだとのこと。 そりゃもうマトンブナがあったら食べるしかないでしょ！という事で、マトンドライ900円とプレーンナン250円、サモサ400円を注文。 さて、まずはサモサ。定番のトマトケチャップがありますが、そんなのつけなくても十分美味しい。中のポテトにしっかりと味が付いているのがいい感じ。 そしてマトンドライ。うまーい！！！ マトンの肉肉しさとスパイスの感じがたまらない。脂分が多いですが、ああこれが肉のカレーだ！と実感しました。 ということで、近くで夜は何を食べようかなーという時はぜひ。 #インドカレー