永野 寿一さんのMy best 2015

先日、アド街ック天国で紹介されて以来大繁盛のスペキエでポーク&海老の2種カレーです。スリランカから取り寄せたスパイスを使ったカレーはパンチが効いてて俺好み！ 大阪カレー界の名店とも十分張り合えるレベルのスペキエは、めちゃくちゃお薦めです。 マスターは穏やかでハンサム…奥様はいつもニッコリ優しい雰囲気…そして大ママはおしゃべり好きな楽しい方。そんなスペキエもこれから東京スパイスカレーをリードするお店になっていって欲しいと願うスペキエ大ファンからのレポートでした☆彡

２月話でアレだけど敢えて投稿！ 初雪の金曜日…風邪気味に咳が止まらず悪化してきたカラダを香辛料で癒す。。 そんな日は、雪化粧のスペキエ☆SPECIEへ オーダーはキーマとラッサムの二種… ラッサム…定番トゥールダルとトマトにスパイスが効いたスープは絶妙。キーマは言うまでもない…☆彡 スペキエのカウンター横には、、2015.2.14(sat)SweetSoulValentine…ここ杉並永福にもテリー松下氏が応援するEssenceFunkyDivasのフライヤーが☆彡

３月は年度末の異動シーズン。俺の仕事場でも送別の宴を開催…そして今回の送別者はカレー好きということで、１度食してみたかったスペキエのカレー鍋を予約して行って参りました！ カレー鍋の前に先ずは一品をオーダー…ナンプラ人参サラダから。ほんのり大蒜の香りとナッツが良い食感でなかなかにイケる一品！ そしてもう一品は、おなじみジャマイカ生まれジャークチキン…間違いない美味さ！ライムを絞ってイタダキマス☆彡 そして、ぼちぼち鍋タイム…初めてのスペキエカレー鍋なのでどんな鍋かワクワクドキドキ…カレースープはマスター曰くチキンカレーのチキンであらかじめ出汁を取っているとのこと。見た目はあっさりしてそう… 鍋の具材は、鳥もも肉、鳥つくね(蓮根入り)、豚バラ、玉ねぎ、しめじ、そして小松菜とレタス…小松菜にレタスがなかなかに斬新！！ では具材を、マスターのオススメ順に始めは鳥もも、つくねを入れて出汁を出して玉ねぎを…この時点で味見してみたら、あっさりしてると思いきや、ん～なんともしっかりしたお味！スパイス感と丁度良いやや辛目なスープがうまいっ☆彡 そして、玉ねぎに軽く火が通ったところでしめじ、小松菜、レタスを投入し準備完了！！スープはサラッとしているが、しっかり出汁が効いてて小松菜やレタスのあっさりシャキシャキ感とよ～く合って、、これは絶妙…酒が進む鍋だ！以前食べたコロンビアエイト@北浜のカレー鍋もかなり美味かったがそれと並ぶ程の旨旨スパイス鍋だ☆彡 鍋の〆はやはりカレー雑炊。スペキエマスターのお母さまがゴハンとチーズ、タマゴを入れて作ってくれました！！ チキン、豚バラ、玉ねぎなどの出汁をゴハンが吸っててばっちりうまいカレー雑炊。かなりお腹いっぱい幸せイッパイで一人前1,800yenは大満足な料理であります！送別者H氏も大満足のご様子で良かった良かった！！スペキエのスパイス料理で送り出した送別の宴でアリマシタ☆彡

本町と淀屋橋の中間地点にある瓦町の人気店瓦町ブランにて肉食会！ しっかりした料理は、まるで酒を飲め飲めと言わんばかりの美味しさでございます。 予約出来ないので、満席時は直ぐ近くの福猫堂で一杯やって待つのが常連の手口⁉︎⁉︎

俺にカレーを喰わせろー！と歌う大槻ケンジ氏も愛した渋谷の老舗ムルギーで大辛！ 相変わらず熱々でピシャピシャなカレーは、大辛がばっちり俺好み。アルプスの高山をイメージしたライスを崩しながら食べるムルギーカレーはチキンがぼろぼろにとろけて濃くあるシャバシャバカレー。 壁には山のロッジを思わせる暖炉…そしてBGMはいつもSoulMusicが… ムルギーのそばにある渋谷道頓堀劇場が気になってしょうがない…>_<…

ちゃんぽんとチャーハンのミニミニ定食は、北浜中華の名店@龍門…いやー久しぶりに食うたがパンチ&ボリュームばっちり…うまい☆彡

カレー激戦区の吉祥寺で、そんな事は関係ないね〜ってマイペースでいつも変わらぬオリジナルカレーを出す武蔵野文庫。ここのカレーはサラッとしてる割に濃くと程よい辛さ、そしてデカイ野菜がゴロっと入っててボリューム満点。吉祥寺カレーの中でもここはかなりの上位☆彡