Hideyuki MizuuchiさんのMy best 2014

22時少し前に入店。お目当ての頂点石焼麻婆刀削麺をオーダー。女性の店員さんから、辛さは？と聞かれ、一番辛いのでお願いしますと、お伝えしましたところ、初めての方は駄目ですということで、中辛でオーダー(激辛、中辛、普通辛、薄辛から選べます)。待つこと数分。まず、刀削麺が運ばれてきました。次に、石焼でグツグツ煮立ち過ぎた(猫舌につきこれは焦ります)麻婆豆腐が登場。この段階で、周りの方々が咳き込んでいます。確かに店内は狭いため、辛気が充満？刀削麺はモチモチしていて、大変美味しいです。さて、麻婆豆腐の方は生唐辛子が大量に入っていて、エキサイティングな味です。旨さの中に辛さありを実践しています。コクもあり、とろみも丁度良く、めちゃめちゃ美味しく頂けました。激辛は中辛の2倍とのこと。中辛の段階で蒙古タンメン中本の北極5倍クラスにつき、モンスター級かと思います。 至福の刺激度 ★★★★★ ★★★★★ (10段階※私的感覚) ※中辛オーダー時

四ッ谷駅より、徒歩4分の「こうや」という支那そば屋さんへ足を運びました。「極辣麺（ｶﾗｲｶﾗｲそば）」をオーダー。島唐辛子ベースのやや緑がかったスープは一口目からトップギアで迫ってきます。体感的は蒙古タンメン中本北極の5倍よりも、辛さを堪能出来ます。 至福の刺激度 ★★★★★ ★★★★★ (10段階※私的感覚)

大井町駅徒歩数分。昼食につき、立ち寄りました。カレー南蛮がお奨めとのことで、普通、マイルド、大辛、激辛の4段階から選べます。激辛をオーダー。切り裂くような美味しさを体感出来ます(蒙古タンメン中本の北極5辛相当かと)。辛さの中に旨さあり。 至福の刺激度 ★★★★★ ★★ (10段階※私的感覚)

四ッ谷駅より徒歩数分。メキシコ料理を気軽に楽しめる素敵なお店。店員さんも親切です。さて、お料理ですが、タコスはソースも美味しく、チョリソーなどメニューも豊富です。ハバネロ入りテキーラは、ハバネロが良く漬かっていてテキーラよりもハバネロのエキサイティングなテイストが体に染み渡ります。さあ、メインディッシュのハバネロの肉詰めは、ピーマンの肉詰めに少々飽き気味の皆様にお奨めの一品です。やや、辛さにばらつきがあるため、一つと言わず、二つ、三つを食べると良い感じです。ソースもいい味で肉詰めのお肉も柔らかく、ハバネロに優しくくるまれます。なかなか、素敵なお店でした。 至福の刺激度 ★★★★★ ★★ (10段階※私的感覚) ※ハバネロの肉詰

激辛エビチリがお薦め。最強です。以前、日本一辛いエビチリという名前でしたが、麻婆豆腐よりも、辛いエビチリです。厨房が辛気でいい感じに、なります。 至福の刺激度 ★★★★★ ★★ (10段階※私的感覚) ※激辛エビチリについて

神田駅より徒歩数分の雲林坊へ初訪問。お店の前に列が、出来ていました。神田雲林特製麻婆豆腐かけタンメンをオーダー。本場成都の味が楽しめるお店のようです。麻・辣 激増し(辛味と痺れ)のボタンも気になり、ポチッと。各素材に大変拘っていて、四川花椒が食欲をそそります。 至福の刺激度 ★★★★★ (10段階※私的感覚) ※激増し時(辛味と痺れ)

目黒駅より権之助坂方面へ徒歩数分。以前より気になっていました辛麺専門店「辛獅子」へ初訪問。辛さを選択できるということで、無辛の80倍の辛獅子(悶絶級)をオーダー。からいおん(40倍※超大辛)以上は粘度が高い為、ワイシャツに跳ねると大変とのこと。紙エプロンの装着のアドバイスを頂きました。こんにゃく麺の喉ごしもよく、唐辛子の食感も楽しめるエキサイティングな味です。京都が本店のようです。ちょうど実家の近くで、そちらも、訪問したく思います。 至福の刺激度 ★★★★★ ★ 10段階(※私的感覚) ※辛獅子(80倍オーダー時)

青山一丁目駅より徒歩5分ほど。「赤いかれー麺」をオーダー。辛口か激辛(辛口の5倍)を選択できるとのことで、1秒ほど迷いましたが、激辛をオーダー。麺はかれースープによく馴染み、スパイシー＆ホットなエキサイティングな味です。大変美味でした。 至福の刺激度 ★★★★★ ★★ (10段階※私的感覚)

神田は須田町2丁目交差点を、秋葉原方向へ徒歩1分。少し判りにくいところにありますが、少し離れたところから、カレーの香りがしてきました。その通りに進むと到着。インド風牛すじカレーをオーダー。初めての場合辛さが0～10倍まで選択可能。様子見で10辛。ポイントカードを頂き、次回はさらにプラス10辛までチョイス可能とのこと。嬉しいシステムです。次回は20辛までいけるようです。毎回、プラス10辛の権利発生♪ワクワクどきどきのシステムです。さて、お味はスパイシーで、牛すじの食感も良く早くスタンプをいっぱいにしたくなる美味しさです。 至福の刺激度 ★ (10段階※私的感覚) ※10辛時

初めてだったので、様子見で辛さMAXの70倍(0～70)を選びました。ビーフカレーは美味しく、スパイシーな風味を存分に味会えます。じゃがいも食べ放題の素敵なお店です。 至福の刺激度 ★★★★★ ★★ (10段階※私的感覚) ※70倍時