Toshiharu Ishiguro

仕事のスケジュールに追われながらも 食事はしっかり食べたいものを食べようと、初めての入ったお店。 「油そば専門店 のせ屋」 大久保に新しく出来た油そば屋さんはオープン期間は1杯100円で営業していた。 その時に言っときゃ良かった。 今日はさっと食べたかったのでシンプルなトッピングなし。 ぐるっと全体をかき混ぜた後にわさびマヨとマヨ、おろしにんにくにいりごまをかけて。 味が薄めだったのでタレを追加。 半分食べたところでラー油、お酢、山椒で味を変える。 麺は太さも固さもちょうど良く、噛み締めて噛み締めて最後の瞬間にプチンと弾ける。 大盛りにしたけど足りなかった笑 今度はトッピング全部のせにしよう。 #油そば

カレー屋さんなんですけどね。 よくカレーを食べないことがあります笑 そのくらいカレー以外のメニューが充実していて、ちょっと飲んで帰りたい時でも対応できます。 パクチーサラダ、オススメです！ #明羽カリガリ

今日はこの後貸切だったので、30分一本勝負！時間的には一品だけ。どうしても新メニューを食べたかったのでしっかり吟味して選んだのは「帆立と焼きなすのタルタル、キウイソース」ソースと言ってもキウイは形が残っているので、キウイ、帆立、焼きなすの柔らかなものと、香味野菜のシャキシャキといろんな食感があって楽しかった。どこまでも心地よい素材の甘い風味に時折覗くミントの爽やかさ。おすすめのお皿です。てらちゃん今日もありがとー♫

5月の新メニュー〝リコッタチーズと新玉ねぎのロースト〟チーズの味がしっかりしているので軽い赤ワインでも。今日はその日最後の一皿を私が食べ潰していってる状態らしい笑