廣田 高司さんの My best 2021

濃厚豚骨スープは提供前に泡立て器仕上げ！ チャーシュー麺でもないのに5枚の炙りチャーシュー！ コシのあるシコシコ自家製麺！ 今年もよろしくお願いします！ ご馳走さまでした！！

ド・ストライクな尾道ラーメン！ 自家製の平打ち麺に魚介醤油出汁、大判チャーシュー！！いつもラーメン屋さんに行くとラーメン単品ですが、皆さんチャーハンやら餃子やらセットを楽しまれていたので思わず餃子定食に。 手作り餃子は野菜と肉汁たっぷりでこれまた美味！ 遠征してよかった。ご馳走さまでした。 # 尾道ラーメン #活気がある店内 #地元民に愛される店 #地元の名店 #ラーメン女子 #いつも行列 #いつも行列のラーメン屋

丁寧に出汁をとったスープは意外と濃厚。味玉からメンマまで妥協なし！ 店主の仕事ぶりが一杯の丼に詰まっています。 和え玉はカルボナーラっぽい仕上がり。 #一人ランチ #ラーメン女子 し #ラーメン　し #塩ラーメン #リピート決定 #東広島

つけ麺、油そばの美味しい自家製麺のお店。 汁無し坦々麺やら、ちょこちょこ新作が出るけどいずれもクオリティとオリジナリティで大将の仕事ぶりが一杯に集約されています。 本日は新作の塩まぜそば★★★★★ 鰹節と鯖節？細切りチャーシューと絡めて、これは旨い。いつもは油そばだけど次も塩まぜそばですね。 ご馳走サマでした。

The広島ラーメン！ コクと旨みたっぷりの丁寧に煮込まれたとんこつ醤油スープに細麺。花びらチャーシュー！！ こりゃうまいわ。完成してる！