コロナ禍ではあるが、愛方の還暦祝いで予約をして入店。ほぼ貸切でした。前回訪れた時に気になっていた蕎麦猪口の個室。蕎麦フレンチのコースを頂きました。ここは間違いなく5拍子揃ったお店です。料理、お酒、器、空間、さして接客。柄にもなく、最後は６０本の薔薇を贈りました。 #教えたくない隠れ家 #フレンチ
森澤 和明さんの My best 2021
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四国八十八ヶ所お遍路の旅１日目の宿。Retty初投稿。清水サバ、噂以上の旨さに感動しました。関サバ同様ゴマサバで脂がのっていて、臭みのくの字もありません。ブリ焼きも厚みが半端なく、これまた絶品でした。気さくなご夫婦が経営されていて、尚且つ貸切だったのでゆっくり寛げました。海から昇る朝日は絶景です。また来たい宿です。
還暦を子供達と孫達が、このお店で祝ってくれました。松茸ざんまいのコース料理です。個室でゆっくりとお酒も堪能しました。付き出しからご飯迄松茸づくしで、贅沢させてもらいました。店内の雰囲気も良いし、接客も行き届いています。 #松茸
やはりこのお店の魚の新鮮さと店長の腕の良さは最高です。まだ、鰻は食べてません笑
四国八十八ヶ所お遍路の旅２日目。今日もタイトな旅程なので、コンビニかなと諦めていたところ、ちょっと道路変更したらこんな素敵なお店がありました。しかも藁焼き鰹のタタキが食べたかったので、仏（神）がかっています。投稿されているコメントに愛媛が鰹の漁獲量No.1とあり、知りませんでした。臭みなど微塵もなく、オリジナルなのかなポン酢とよくあっています。相棒は日替わり定食をオーダー。鯛をほぐして食べるソーメンは初体験。これ、めちゃくちゃ美味しいです。勿論新鮮だからだと思いますが、家でもやってみようということに。夜は居酒屋の様ですが、是非訪れたいと思いました。 #カツオのたたき #鯛ソーメン
四国八十八ヶ所巡りでの宿泊。翌日第12番焼山寺参拝には絶好の場所。それにしてもこの様な山奥に温泉があるなんて驚きました。しかも神山温泉は日本でも稀有な塩水温泉♨️。肌がすべすべになって毎日でも入りたい。頂いたコースは、「神山の恵み山菜膳」。薄味かなと思っていましたが、予想以上に味がしっかりしていて、それでいて巡礼の疲れを癒し、胃に優しい料理でした。また行きたいです。 #神山温泉
Retty初投稿。予約をして入店。【羽釜炊白御飯セット（猪名川産米）】を頂きました。 想月サラダは、高級ブランド卵蘭王,オクラ,山芋から三層になったドレッシングをきゅうりスティックで頂きます。これは優しい。ご飯のお供の6種盛りは、大根のきんぴら、クレソンのおひたし、柿のなます、キノコのゼリー、白子の豆腐です。羽釜のご飯は艶々です。メインは、鯛のフライのバジルマヨネーズ和え。かぼちゃの冷製スープが添えられていて、美味しかったです。具だくさんの汁物は、ご飯のお供に最高です。天麩羅料理は相棒がオーダーしました。 香のもの・デザートも付いて1980円はリーズナブルです。
イベントで出会ったこのお店。オーナーさんのモロッコ好きから始められ、料理は勿論店内も異国の雰囲気漂う素敵なお店です。近鉄藤井寺駅から徒歩３分、商店街から路地裏に入った所にあります。頂いたチキンマサラカレーは、１５種類のスパイスを城されていてターメリックライスによく合います。今までで食したことのないモロコチック（モロッコに行ったことはないが笑）な美味しさです。辛くは無くお子様でも食べられそうです。 テイクアウトもしましたが、クスクスカレーと２種類あります。オーナーに怒られるかもしれませんが、お店と同じくらい美味しいです。羽曳野七彩ファームさんのいちじくを使用したいちじくスィートチリソースや広島瀬戸田産レモンを刻まれた塩レモンや手作りアクセサリーなど、テイクアウトも出来ます。 是非、Instagramもチェックしてみて下さいね。 https://instagram.com/halwa.shokudou?utm_medium=copy_link #モロッコ料理 #日本に数軒 #スパイスカレー
気の置けない仲間達と丹波篠山へサイクリング。この日から黒枝豆解禁とあって、ものすごい人出です。悉く予約満席でランチ難民。ダメ元で、篠山城跡、市役所のすぐ前にあるこのお店に入店。空席がありラッキー。名前は聞いていたけれど、初めてデカンショうどんを頂きました。4人だったので４人分頼んだのですが、まさか一つの鍋で出てくるとは思いませんでした。しかもものすごいボリュームです。食べられるのかと按じたのは束の間。栗入り味噌と豚肉とゴホウの出しがうまく絡み合っていて、山椒がパンチを効かせています。みんな、次から次へと食べ進めて、あっという間に完食。ご馳走様でした。次回はぼたん鍋を食べてみたいです。 #旨いうどん #インパクト抜群