渡辺 広治

渡辺 広治さんのMy best 2017

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栃木県

そば(蕎麦)

渡辺 広治

うまい!うまい!うますぎて表現できない! 新そばの季節ということもあってか、そばそのものが品のいい風味でおいしいし、エッジが立っていて良い意味で噛み応えがあります。 そばつゆもやや辛口でダシも効いてます。 箸休めの漬け物もさっぱりしておいしいし、トドメはそば湯! コクがあってホントにおいしいし、そば湯だけを飲んでもおいしいです! 蕎麦屋でこんなに感動したのは初めてです!