妻の誕生日記念で行きました。 かなりボリューミーで夜もお腹空きませんでしたが、どれも美味美味でした！ ■アペリティフ～上林三入のお茶～ ■温度卵のムース バターナッツのエスプーマ コンソメ 貝柱 ■戻りガツオと秋茄子 茗荷 ペコロス アンチョビソース ■スペシャリテ～聖護院の生八つ橋とフォワグラとリンゴ～ ■高知鮮魚のベニエ 牛蒡のエッセンス チョリソー風味のポテトのピュレ ■霧島山麓豚ロース キノコと銀杏のリゾット 木の実のブールノワゼットと赤ワインソース ■無花果のタルト仕立て 栗のアイスクリーム ■小菓子