熊本下町「焼き鳥⭐️⭐️」「食べログ3.76」。オープンは2010年8月。赤鶏など新鮮地鶏を使った熊本の名店。
注文したのはお勧めコース。
⚪︎黒さつま鶏のタタキ
甘さと歯応えが抜群。
⚪︎串八本コース
自家製ぬか漬け
大根おろし
・もも
・ハツ
・つくね
・エリンギ
・ささみ
・うずら
・すなぎも
肉厚でコリっという食感は残りつつ、サクッと噛み切れる絶妙な火加減。
・赤茄子
茄子史上最高の美味しさ。
・鶏パテ
赤鶏だしのスープ
・つなぎ
甘さが最高
・皮
⚪︎TKG
幸せにれる味。美味すぎる
コスパ良く流石の人気店。
#熊本 #焼き鳥 #赤鶏