Keigo Matsuo
牛込神楽坂駅
中華料理
先週、たまたまネットで見つけた、神楽坂に新規オープンした中華屋さんに行ってまいりました。 なんでも町の中華屋さんのレベルを越えているということで、かなり期待して行きました。 ちょっと迷ったあげく、人生初の台湾ラーメンと麻婆丼ハーフのセット、780円をオーダー。 まずはスープをひと口「う、うまい」 正直、中華屋さんのラーメン類は美味しいと思ったことがなく、この日もかなりギャンブル的にオーダーしたのですが、これはラーメン専門店でも負けていないレベルの高さ。 ネギと挽肉がめちゃくちゃ合います。 特に挽肉はマジうまです。 そして麻婆丼。 じゃっかんトロミがついて、コクがあります。 ネット情報のとおり、これは町の中華屋のレベルを遥かに越えている。 まさに本格中華です。 これは、他の一品料理も美味いだろうと強く感じました。 というわけで後日、再訪し、青椒肉絲定食 650円をいただきました。 ああ、やっぱり美味い。 当然、CP高いです。 ここは完璧に、「教えたくない中華屋さん」ですね。