Kaoru  Mizuguchi

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【暴食家】柏餅の葉っぱは食べちゃダメなの?

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久しぶりに「肉の日」に肉!!! 肉は肉でもマイブームの牛たん。 ◎極上芯たん定食 4240円 幕張のライブが早めに終わったので、 東京駅に戻ってきてから夕飯。 「肉の日」なので肉ってことで、 思い出したのがこちらの「芯たん」。 ラストオーダーに近い時間だったのですが、 まだ極上芯たんあるとのことなのでオーダー。 お高いのですけどね、 あまりにもライブが楽しかったので、 気が大きくなって奮発。 極上めっちゃ旨い!!! 普通の牛肉の部位なら、 柔らかくなるイコール脂身が増えるけど、 牛たんは違うね。 柔らかくなるけど油っぽさは増えない。 噛むほどに染み出す旨味も抜群。 生ビールも頼んでご機嫌です!!!

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田町(東京)駅

居酒屋

『銭場精肉店』直営の大衆肉酒場。 和牛100%ハンバーグを求めて来店。 ◎淡路島ハンバーグ(200g) 1760円 今回も今年のラッキーフードの投稿。 こちらのお店のハンバーグは、 毎朝お店で挽いた和牛100%のハンバーグ。 淡路島は、 淡路島産オニオンソースの省略表現。 140g・200g・280gから選ぶので、 大きさ3種類に思えるけど違います。 280gは140gのハンバーグが二つです。 なので、 大きなハンバーグが食べたかったら 選ぶのは200gです。 ここ大事です。 このパターン結構増えてて騙されますね。 食いしん坊は、 ハンバーグが二つ食べたいんじゃなくて、 大きなハンバーグを目で楽しみたいんだよ。 こちらのハンバーグは、 塩コショウで食べることもお薦めされる、 自慢の肉質。 確かに素のお肉の旨さ良いです。 オニオンソースも抜群に美味しいので、 二つの味を楽しめる感じですね。

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築地駅

喫茶店

築地東通りにあるパスタが人気の喫茶店。 豊洲市場の休みは関係なく日曜祝日が休み。 ◎和風(サラダ付き) 920円 メニュー名が更に短くなったし、 大盛りも無くなりましたね。 大盛りは店主高齢化の影響でしょうか。 近所の中華屋でも鍋が振れなくなって 大盛りが無くなった店があったな。 愛・地球博のモリゾーみたいなパスタは 凄い細麺の和風焼きパスタの上に 大葉がどっさり乗ったメニュー。 醤油系ペペロンチーノみたいな味。 これめっちゃ旨いです!!! ロメスパで超人気になるタイプのメニュー。 海外の観光客が全く入って来ないので、 穴場ですね!!! 日本のパスタはこれです!!! って紹介されちゃうと 入れなくなるだろうけど。

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good

築地市場駅

魚介・海鮮料理

もんぜき通りの商魂逞しい海鮮丼屋さん。 豊洲市場の休日も年中無休で営業してます。 ◎本まぐろ中トロ・イクラ・上うに 2800円 豊洲市場休みだから築地場外空いてるかな? と思ったら大陸の人でいっぱいだったの巻。 有名な店はほとんど休みなんだけど、 観光客がわんさかおりますです。 「かんの」を通って内側に行こうかな、 と思ったけど途中で呼び込みにキャッチされた。 「お一人ですか?ここ席空いてます。」 「今日は本マグロあります。③と④があります。」 ほとんどの店が休みなのはわかっているので、 まぁ座ったし④オーダーしましたよ。 そこそこ時間かかって着丼。 ネタはちゃんとしてるけど高いよねぇ。 味はちゃんと美味しいね。 観光地価格だよねぇ。 コスパの良い店が好きなんだよね。 コスパと言うか、 一目見てドーンスゴーイってのが、 好きなんだよね。

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東銀座駅

ハンバーグ

東銀座にも出来ました『挽肉と米』の模倣系。 平日のランチタイムは行列が出来ています。 ◎ハンバーグ定食【1.5人前】1880円 今年のラッキーフードがハンバーグらしいので、 ハンバーグの投稿多めの予定です。 今回のお店は東銀座駅の近くに、 2022年4月15日にオープンしたハンバーグ専門店。 最近各地に増殖中の『挽肉と米』の模倣系。 まるパクリではなく、 ちょっとアレンジしてみました系ですね。 日本人のお家芸なのでいいんじゃない。 最後まで生き残った方が勝ちです。 さてこちらのお店のランチは、 炭火焼きハンバーグ定食のみ。 と言いたいところだけれど、 ハンバーグ丼や煮込みハンバーグがあったり 結果に流されるタイプです。キリ。 1.5人前は、 小さなハンバーグが6個の定食で、 6種類の挽肉から3種類選べるシステム。 牛・羊・鯛を選びました。 牛はゴリゴリ系。 羊は香りがもろジビエ。 鯛は粗目の練り物。 それぞれの特徴が苦手でなければ、 食感の違いを楽しめるし美味しい♪ ご飯も美味しいしコスパは悪くない。 行列は魚系ハンバーグの争奪戦らしく、 魚系が売り切れる午後は行列は無いらしい。 知らんけど。