Tetsu Shibaharaさんの My best 2013

かなりいいセンス。予約はなかなか取れない。写真は鯛と餅米の蒸し物。掛かっている餡がまた美味しい。 #接待 #マイベスト2013

店にある水槽にある由比名物桜エビは活きて動いている。上手く活かすのに4年をかけたと、店の山崎さんは熱い思いを語る。その桜エビをかき揚げにするのだからこれ以上は無い。甘く、ほのかな香り。丼は活きている桜エビをそのまま盛る。価格 じゃなく、その価値観に拍手。当然漁期を外すと全く無い。時化て漁が中止になると又無い。電話で確認してから行って欲しい。 #マイベスト2013

久しぶりの投稿です。南房総館山市にある日本料理「季の音」(ときのね と読みます。) です。単品料理もコースでも大丈夫です。 日本家屋様の創りになっており、座敷、テーブル、個室もあり。料理人の工夫が随所に見られ楽しい時を過ごせます。しかもリーズナブルに都会の料亭気分に浸れますよ。 店には庭園、足湯完備。南房総旅行の際に組込むのも良いでしょう。 #接待 #友人・同僚と #マイベスト2013

新横浜にあって美味しい牛肉、ハンバーグを食べさせてくれる店です。主人は山形出身です。米沢牛ハンバーグとサーロイン、エビ、ホタテ等のミックスも選べますよ。ちなみに写真のハンバーグ&ステーキは、ご飯、汁、サラダ、コーヒーで2960円です。＼(^o^)／ / #友人・同僚と #ランチ #マイベスト2013

横浜の夜に1人で考えたい時はこちらをお勧めします。もちろん仲間とも良いでしょう。観光バスを改造したBARです。通った人が名刺を挟んでいったり、歴史も感じさせたりします。看板とかは無いです。店主もあまり混むのは好きでないようです。平日の夜深い時間にこっそり楽しむのがいいと思います。写真はモヒート。 #友人・同僚と #デート #マイベスト2013

人気店のピザ屋さん。まぁとにかく何時でも混み合っている。メニューも豊富でとにかく美味い！宅配ピザフリークは是非一度行ってみてください。ワイン飲みながら夜のひと時をお過ごしください。二次会で寄るのがいいでしょう。持ち帰りもできますよ。 #マイベスト2013

再度訪問。居酒屋で横浜市場から仕入れしていて、魚は美味い。使い勝手の良い店です。 #マイベスト2013

お蕎麦屋さんではありますが、私は定食を食べています。蕎麦も問題なく美味しいですよ。地元のファンも多く、夕方に1人で食事される年輩の方も多い様です。今日は「ヒレかつ」です。文句なし美味い！付け合せの小鉢もよく味わってほしいです。店主の気持ち入ってるのですよ。(^o^)店の作りもやや古風で良いです。 #マイベスト2013

館山市にある中華料理屋さんです。 店主のおやっさんは、衛生管理バッチリ！キチンとやってるし、気合充分な所が良い。気に入った店のひとつ。 タンメンを頼んだが自家製の麺が旨い！中細のストレート麺。野菜は特別な物はないが、これがタンメンだぁ！ #マイベスト2013 人気あって昼は待合の人多い。常連さんも結構いるようです。厨房の整理整頓のよさと、店主の履いてる靴に注目。とても綺麗にしてます。

本牧のラーメンAozoraは友人のお店です。カウンターのみ10席程度。食券を買ってからね。店主オススメは豚骨系ですが、私は鶏ガラスープのタンタン麺を チャーシュー丼と一緒に食べています。細めのストレート麺がよろしいようでお気に入りです。本牧界隈にお越しの際は是非寄ってあげてください。場所柄トラック運転手さん、工場従業員の方が多い様です。 #ランチ #友人・同僚と #マイベスト2013