Mitsuko Uehira

今日は魚だね！のお店。 定置網を持っていたりと仕入れに自信あり。 今日は朝どれと朝浜茹での蟹をハーフ&ハーフにしてもらいました。 炭火で焼く魚も美味しいし、お刺身もいい。 なんでねぷたが店内にあるのかを聞き忘れたのが心残りです。

最初に言います。 最高でした。 暦は春だけど外は雪降る日、どんな献立かと正直時期を外したかと心配してました。が！ジビエあり、春の菜あり。 蕗の薹を愉しんだ後に熊を頂けるとは！比良山荘に行かないと会えないと思っていたよ、熊。 しかも、そのまま布団へGO!が出来るなんて（≧∇≦） ガツンとした料理ではないので物足りない人もいるかもしれませんが、和食っていいなぁ、と改めて感じました。

朝粥目当てで行ってきました。 冬季はうずら粥です。 10時30分の予約でしたが、食べ終わりはその前からの人と一緒。 様はどんどんお料理が出てくる。 うーん、愉しむって感じではないですな。 別館はテーブル席で風情も特筆するところはなし。 一度行ったらもういいな。 夜は全然違うのでしょうね？

鶏鶏〜♪ 贅沢焼き鳥といえばここでしょ！ 奥久慈軍鶏は味が濃くて身もしっかり。 写真は砂肝の煮こごり。 焼き物はレアなレバーに皮が香ばしい正肉などなど… 締めの親子丼はサッパリ目でペロリとお腹に収まります。 充実のワインリストから赤ワインで！