Matsuura Katsuma

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せっかくの外食なのでほそぼそとつけています。 素敵なお店を知っている先輩方が多いので、 備忘録的にちゃんとつけようと思ってはじめました。 抹茶/とんかつ/ビストロ/寿司にピンときたらすぐかけつけます。 美味しいはポジティブ思考のはじまり。

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Matsuura Katsuma

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2021

赤坂見附駅

担々麺

坦々麺ラバーですが、 赤坂のあさくまさん好きなら間違いなくこれも好きな、ねりごま濃厚スープたまらん一杯です。 席についてから0.5杯くらいのご飯と搾菜つけますか聞いてくれます!

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excellent

北浜(大阪)駅

ケーキ屋

久々で定番のものから食べたいなと思いつつ。 りく○ーのチーズケーキと似ているな、と思い思わず。 五感のチーズケーキ 350+tax スフレ感がこちらの方が強くてお上品な味。 (一個の単価が違うのでそりゃそえなんですが…) 最大の違いは下のしっとりクッキー生地。 これがりく○ーにはない上から下まで塊で食べたときの美味しいハーモニーがありました。 これは好きな味! 個人的にはふんわりもっちり感を味わいたいときはりく○ー、 チーズケーキのしっかり感をあじわうなら五感 という感じでした。 美味しいなあ。ごちそうさまでした。 #チーズケーキ #五感 #テイクアウトスイーツ

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2021

ロースカツ700円+海老カツ単品300円 税込1000円にて。 結構それなりにとんかつ食べてきたけれど、 この値段のクラスではベスト。 なぜなら、他の皆さんも言っている 衣がサクふわっの極みで本当に美味しいから。 肉を超える衣のパフォーマンスがトンカツをこんなに変えるだなんて。 目から鱗です。新橋にきたらこれは1度は食べて欲しい。 食べログの百名店の上位のとんかつとか結構食ってきたけど人生変わったわ。 この値段でこの美味しさを提供し続ける世界線を潰さないようにしないとと固く心に決めました。 ごちそうさまでした。

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excellent

田原町(東京)駅

カフェ

少し前に。 ほうじ茶のテリーヌ カフェラテ 空間の器のこだわりもすごいんですが、 恐るべきは照明。灯りの独特の温かさがめちゃめちゃ 素敵な時間を作ってくれていたように思いました。 カフェラテはミルクしっかり目。 ほうじ茶テリーヌはとはいえテリーヌにつき ショコラ感8割のほんのりほうじ茶2割。 次回は硬いプリン食べたい… ごちそうさまでした。

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2020

テイクアウトのみながら、 日曜13時半に伺って、5組待ち。 でもそれだけ美味しいものが待っていました。 いただいたのは ・季節のタルト(ベリー) ・ミルティーユ ・プリン どこから撮っても美しい芸術でした… ただそれを超えてくる味。 なんというか甘すぎない上品なケーキで、 とても自分好みでした。 タルトはかなりハードな生地で、 これが水々しい果物ととても合って 本当に美味しかったです。 そしてパティシエおすすめのミルティーユの 美味しいこと。 カスタードの美味しさが生きるパイの香ばしさが こんなに美味しいなんて。 きっとナポレオンも美味なんだろうなあ…と また楽しみが増えました。 2020に出会えて良かったです。 #ミルティーユ #タルト #プリン