Nobuhito Shimada

イオンモール白山の中にあるグランシェフズキッチン その中のイル・ケェッチァーノにハニーと行ってきました 元々は数年前に偶然見た情熱大陸に出ていた奥田政行シェフ イタリアンの落合務シェフが山形にあるアル・ケッチァーノに訪れた際に出された一皿に衝撃を受けたんです 大きなお皿に小さなたけのこがポツンと乗っているだけ 実はこのたけのこは月山筍というブランド物で、地元の庄内の特産品なのです それを食べた落合務シェフがひとこと 「美味い」と言って破顔していました それ以来いつか行きたいレストランだったのですが、イオンモール白山に出店されると聞いてテンション上がってました 開店日は奥田シェフがいらっしゃったり、それ以降もかなり混んでいて予約が取れないくらいだったそうですが、今は落ち着いてるみたいです パスタランチが２種類あったので、それぞれをオーダー 前菜のサラダはいしるの入ったドレッシングが添えられていて、さすが奥田シェフ、地産地消をされているなという感じです パスタは僕はツナ、キノコとトマトのパスタ。ハニーは丘ひじきのジェノベーゼ どちらもパスタの食感がぷりぷりでした あと塩の加減がまさに良い塩梅で、食材の美味さを引き立てていました デザートはパンナコッタにオリジナルのあるけっ茶をいただきました これだけの品数とクオリティで2,000円はとてもお安いねというのがハニーとの共通認識です 接客もよく訓練されていて全員が素晴らしかったです とても勉強になりました また行かせていただきます

家族揃ってファストフードでしか食べたことのなかったハンバーガー。 こちらのお店で初めて本格的なハンバーガーを食べたところ、みんな口々に「ウマっ！」「う〜わウマっ！」とテンション爆上がりでした。 甘辛いたっぷりのソースが柔らかいパテとバンズにとても合います。 硬揚げのポテトもホクホクで美味しかったです。 ハワイに着いて最初の食事がこちらでとてもラッキーでした。

ハワイ最終日のディナーはこちらのROY'Sさんに。 カジュアルなドレスコードがあると聞いていたので構えてしまいましたが、全然堅苦しくない雰囲気でよかったです。 夕暮れ時、角の席からは女性が横たわっている姿のような山が見えて、雰囲気を作ってくれます。 今回頼んだのは日本人向けに量を調整していただいたコース。 食べられないほどじゃないけど、かなり満腹になります。 お味は言わずもがな、どれも美味しくて満足です。 オリジナルのカクテルも美味しくてゴクゴクと飲んじゃいました。

日本語でオーダーできるので安心です。 クリーミーなソースがエビとライスに絡まって美味しいですよ。 パクっと食べきりサイズなので、大食いの人は2枚は必要かも。 お店の裏手にも駐車場があるので、車で行く人は覚えておいてね。