Shinichiro Urabe

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日本酒と魚および激辛系に偏るきらいはありますが、何でも好きです。 酒は蒸留酒より醸造酒。日本酒、ワイン、紹興酒が好き。 基本行動パターンとしては、知り合いの紹介か食べログで3.5以上の店にトライしてみて、また行きたいと思う店のみ掲載 その中で特によいのはexcellentにしてます

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好きなジャンル

  • 和食
  • イタリアン
  • 海鮮料理
  • フレンチ
  • ピザ
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恵比寿駅

焼肉

恵比寿の焼肉屋さんですがめちゃコスパよしの大当たりでした 5000円ちょいのセレブおまかせコースでしたが、全て焼いてくれて、少しづつ品数が多い。牛肉中心ですが豚や鳥、生の海老も混ざりどれも美味しい 一切れずつ違うトッピングで食べさせる工夫も、飽きさせないし脂に負けずに最後まで美味しく頂く

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表参道駅

割烹・小料理屋

青山学院裏の隠れ家和食屋さん 春の季節を感じるコースで、お酒をそそぐと桜が温度変化で浮き出るおちょこがあったり、器も素敵で、五感で感じられる大人のお店でした

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麻布十番駅

日本料理

麻布十番のおしゃれモダン鮨やさん 地下に下るとオープンキッチンの両側にカウンターがあるおしゃれな内装。お鮨はなかなかどうしてどれもちゃんと美味しく、雰囲気含めてまた再訪したいお店でした

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東京駅

魚介・海鮮料理

丸の内KITTEにある魚が美味しい和食屋さん 個室からは東京駅も見えて素敵。めちゃめちゃ大きな皿に盛られた。お刺身も良かったが、一番の売りは煮魚でコースでも一人ずつ別の魚を選べる。しょっぱすぎず、魚も硬くならない。とても美味しい煮魚でした。締めの鯛めしもタイのだしがとても効いている。土鍋ご飯でした

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浅草駅

寿司

浅草の浅草寺裏の知らなければ絶対に来ないエリアだしなかなか入れないお店 常連の方に連れて行っていただく。寿司屋ですが、つ刺身や焼き魚などもあり、寿司懐石という感じ。どれもめちゃくちゃ良いが、特に煮ダコが印象に残った。会食のため写真はなし。またわざわざ行きたいお店