東龍の口コミ

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ブッフェ評論家・グルメジャーナリスト/TVチャンピオン2連覇/Yahoo!ニュース 個人 オーサー/All Aboutガイド/全日本司厨士協会「東京シェフズ」アドバイザー/テレビや雑誌で活躍/料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数
よく行くエリア:新宿 投稿の多いジャンル:フランス料理
東龍 の人気の口コミ
オーナーシェフ宮下清志氏のこだわりビストロ! 「俺のフレンチ」よりずっと前から、コストパフォーマンス最強で席巻。 ディナーは驚きの2700円コース。 前菜は山盛りで、メインは特大ポーション。 田舎風パテは、3センチはあろうかと… 2013年12月03日 07:38
今年のクリスマスはザ・テラスで決まり!! ウェスティンホテル東京の大人気ブッフェで、今年も大充実のクリスマスブッフェ! 目の前でカービングしてもらえるローストターキーは本格的なベリーソースで。 前菜は野菜やシーフードがたっぷ… 2013年12月20日 07:51
最初から最後までイノベーションの連続! 美食の大回転! その場で発酵させて焼き上げるパンに、食べられる土であったり、新しいイカの食べ方だったり。 花愁仔豚や毛ガニと鮟肝は正攻法で。メインディッシュは炭を塗した松坂牛。 ミニャ… 2014年05月07日 07:58
(ロオジエの登録は2つあるけれど、リニューアル後はこちらかな!?) 復活、新生、リニューアル! 予約が取れない今年最高注目のフランス料理店。 高級尽くしなので、サービスプレートはアビラントから。 カトラリはピュイフォールで、ナイ… 2013年12月26日 00:35
未だに予約困難のモダンガストロノミー! タパス モラキュラー バー時代に比べれば、半額の値段で橋本氏の技を体験できるのはとても嬉しい。 北海道十勝産どろ豚、クリスタルポテトチップスなど、名物メニューもたくさんある。 最低でも1… 2015年07月04日 07:38
天才「独学者」杉本敬三氏のフレンチ! 旨味を大切にした力強い皿の数々。 ポーションが大きくて満足感が高いし、杉本氏自ら説明に回る丁寧さ。 カマチのプレートに料理がよく映える。 アミューズ・ブーシュ 前菜 お魚料理 お肉料理 デザ… 2014年03月31日 08:03
これぞ キング オブ ブッフェ! 1958年8月1日にオープンしたバイキング発祥のお店。 帝国ホテル伝統のポテトサラダ、ローストビーフや1人分ずつ作るココット料理、ブリオッシュパイ包み焼きなど、必食メニューが目白押し。 一生に一度… 2013年08月02日 08:29
まだまだ人気があるアラン・デュカスのビストロ! 階下はひっそりとしているのに、上にあがれば別世界が広がる! プリフィックスメニューで以下を選択。 サラダ・ブノワ フォアグラ ベーコン 鴨砂肝のコンフィ 牛バヴェットステーキ 胡椒… 2013年10月14日 20:20
これぞ究極の一軒家グランメゾン!! 今の時代にお迎えからお見送りまであるというだけで感激。 フォアグラ、オマー海老、イトヨリ鯛と高級食材は惜しげもなく使う。 メインディッシュはスペシャリテの仔羊肉のロースト。 これまで食べて… 2013年12月20日 21:23
話題のオーダー方式寿司ブッフェ! 一品料理も注文できて、寿司50種が何度でも! 混雑必至、予約必須 2013年09月11日 07:35
ふわふわ系パンケーキの真骨頂! もとからふわふわなものを3枚重ねたら、それはもうありえなくらいの弾力に。 鉄板のバニラアイスだけではなく、イチゴのコンポートとクリームチーズもトッピングされているので、後味は軽い。 甘系パ… 2013年12月08日 09:52
バスク十字は誰のため? 所々に見られるカギ十字に食欲をそそられて。 珍しいジャニソン・エ・フィスから始まって宴開始。 田舎風パテが外せないのは当然の帰結。 エスカルゴのブルターニュ風もオーダーするべし。エスカルゴトングとエス… 2014年01月06日 22:58
シュラスコといえば、青山のバルバッコア! 10種理以上ものシュラスコで大満足。ピッカーニャ、アルカトラからチーズやパイナップルまで。 サラダもたっぷりと用意されている。 平日ランチには特大のステーキ&サラダ・デザートのプ… 2013年11月19日 23:38
圧倒的なビストロ感。特大ポーションにしっかりとした確かな味わい。オーナーシェフが名店「オーグドジュール」総料理長を務めていた中村保晴氏であるだけに、当然の帰結。ランチのプリフィックスもお得だが、夜のアラカルトも自由度が高く… 2016年12月07日 12:55
フレッシュ、ビューティー、ヘルシーがコンセプト! 新タイプのブッフェレストラン。 オープンキッチンで全てがライブ感満載。今最も注目されている。 寿司、天ぷら、ローストビーフと高級料理が満載。 雰囲気もよくて、窓際の席は… 2013年08月04日 09:48
ケンズカフェ至高のメニューが勢揃い! 絶品の1本3000円の高級ガトーショコラはもはや有名すぎて、説明不要。 冷前菜はカニがたっぷり、温前菜はの類はホタテが特大サイズ。 ヴィンテージもののデザートワインも、一生の宝物。 ウ… 2013年11月14日 07:54
ショコラの鬼才ジャン ポール エヴァンの愛弟子である、石井 ヴァンソン 敬子さんがオーナーパティシエール! チョコレート好きには大人買い推奨。 本格好きには超ビターなアメール、ボリューム重視なら特大モンブラン、パイ好きにはミルフ… 2013年09月24日 07:53
これぞ最強の焼肉店! 良質肉、希少部位を惜しげもなく提供。 人気店なのに応対がいつも丁寧なところ素晴らしい。 霜降りのマキと、しゃぶしゃぶ風に食べる「かめのこ」や「ぶりすけ」は必食メニュー。 サシが決まりまくりの超特上も… 2013年11月13日 07:59
他にはない回転展望ブッフェレストラン! 高層階から360度のフルビュー。 寿司、天麩羅、鉄板焼が全て実演! ハイレベルな和洋中の料理がたくさん揃っているので、誰でも満足できること間違いなし。 70分に1回転することはちょっとし… 2013年11月10日 14:56
死ぬ前に天国へ行きたい! 雑多な商店街の中にぽつりと現れる天国。 プレートもカップも天国刻印。 上段パンケーキに天国刻印で、下段パンケーキにも天国刻印。天国には上も下もなし。 パンケーキ自体は正統派。ふっくら2段でナイフがすっ… 2013年10月11日 08:30