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西荻窪駅
ラーメン
このエリアの醤油清湯なら、群を抜いて美味しいラーメンだと思う。かれこれ約半年振りなのでオーダーする時に迷っていたら、店主の廣田さんから『進化して旨くなっているので、迷われているならぜひ軍鶏を!』といわれて素直に従いました(≧∇≦) 軍鶏ラーメン チャーシューご飯 軍鶏と金華ハムから丁寧に出汁を取った渾身の一杯で、生醤油の香り高いキレのあるカエシといい、三河製麺所による加水率低めの細ストレート麺の相性といい、トータルバランスが優れている一杯です。 以前にも増して旨味が増して分厚い出汁になっているのが、ひと口啜って判るレベル。見た感じでは、鶏油の量は変わらないと思うけど、とにかく食べ終えた時の余韻が凄かった。 チャーシューご飯は、鶏と豚のチャーシューが乗ったもの。閾値が高かったので感動こそ無かったけど気の利いたサイドメニューって感じ。ここ最近は、都内でもライスが150円するお店も増えているのでお得感があります。 人気があるのも頷けます。大変美味しく頂けました。ご馳走様でした。