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このエリアの醤油清湯なら、群を抜いて美味しいラーメンだと思う。かれこれ約半年振りなのでオーダーする時に迷っていたら、店主の廣田さんから『進化して旨くなっているので、迷われているならぜひ軍鶏を！』といわれて素直に従いました（≧∇≦） 軍鶏ラーメン チャーシューご飯 軍鶏と金華ハムから丁寧に出汁を取った渾身の一杯で、生醤油の香り高いキレのあるカエシといい、三河製麺所による加水率低めの細ストレート麺の相性といい、トータルバランスが優れている一杯です。 以前にも増して旨味が増して分厚い出汁になっているのが、ひと口啜って判るレベル。見た感じでは、鶏油の量は変わらないと思うけど、とにかく食べ終えた時の余韻が凄かった。 チャーシューご飯は、鶏と豚のチャーシューが乗ったもの。閾値が高かったので感動こそ無かったけど気の利いたサイドメニューって感じ。ここ最近は、都内でもライスが150円するお店も増えているのでお得感があります。 人気があるのも頷けます。大変美味しく頂けました。ご馳走様でした。

2015年10月20日オープンの新店舗。最寄駅は平和台。中華蕎麦瑞山@朝霞の支店ということで期待が高まります。 カウンター11席、奥にテーブル6席の空間。 サイドメニュー以外は本店と同じ構成で、『濃厚鶏豚魚介スープ』のつけそばと『淡麗鶏だしスープ』のしおそば2種類から、それぞれチョイスできます。 しおそば@750円 炙りチャーシュー丼@280円 具材は、メンマ・鶏そぼろ・カイワレ・ネギに加えて、チャーシューは低温調理された豚と鶏の2種。 丸鶏の芳醇な旨味にコクのある塩ダレで構成させていて、濃厚な出汁が出た清湯スープに中細ストレート麺がバッチリ合ってますね。どうやら本店と同じく、古丹製麺と三河製麺をスープによって使い分けをしているようです。 鶏油がスープの厚味に一役かっていて、個人的に凄く好きなタイプ。途中から柚子胡椒を入れて、丼底に溜まった鶏そぼろをすくって食べたらメチャ旨でした♪ なにより瑞山の味が都内で味わえるのが嬉しいですよね。 現在は17:00〜ですが、これから昼営業も開始予定とのこと。落ち着いたら限定も始まるそうなので、これからが楽しみです。 リピ確定です。ご馳走様でした。 中華そば専門 はつがい商店 東京都練馬区平和台4-21-10 17:00〜1:00

創業者の体調不良が原因で一時期閉店していましたが、2014年のGWに新しいオーナーが先代のDNAを引き継いで見事に復活した洋食屋。学生時代からお気に入りで通っているお店です。週末は行列必至です。 ほとんどのメニューを継承し、ハイカロリー、ガツ盛りの体育会系メニューが目白押し♪種類が豊富なのでチョイスするのに迷いますが、人気があるのは『ステ盛りチキン』だろうか。とんでもないボリュームなので、人を選ぶと思います（笑）各自お好みのコンボミールにプラスしてトッピングで楽しめるのが、この店の強みだと思う。 サーロインとサーモンフライ&クリームコロッケ(ライス・味噌汁・ドリンク付き) 以前と肉質が変わりましたが、それでもジューシーで美味しかったな♪ここのクリームコロッケは風味独特で絶品ですね。かなりボリュームがあるので、流石にコンボは堪えます（≧∇≦） ご馳走様でした。また来ます。

西荻窪周辺には素晴らしいお店が沢山あるので、ランチタイムは本当に迷ってしまいます。そんな坂本屋はいつ伺っても行列ができるほど盛況ぶりですが、珍しくすんなりと入店できました。(最近は、『○日まで休みます』的なことが増えてきました) Dancyu2007年版の『日本一旨いもの集めてみました』シリーズでカツ丼部門の日本一になって以降、かなりの人気店となりました。個人の嗜好にも因りけりですが、この価格帯でこのクオリティは都内随一だと思います。 かつ丼 卵がベチャッとしたモノや、逆に固茹でされたモノなど、各々好みは分かれると思います。ここは、卵のトロっとろの半熟具合といい、クリスプされた豚カツの揚がり具合といい、割り下が甘過ぎずアッサリしたベストコンディション♪ そして、ご飯がしっとりとした炊き上がりでとにかく美味しい。あまり白米に関して触れられていないですが、ここを語る上で特筆するべき点のひとつだと思います。 大変満足できました。ご馳走様でした。