Sakae Ohtake

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32年間勤めた半導体メーカーを早期退職し、サービス会社に再就職しました。 通信チェスではICCF GM(国際通信チェス連盟グランドマスター)のタイトルを持っています。 麺類を中心に食べ歩きをしています。 以上、宜しくお願い致します。

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • 中華
  • 丼もの
  • うどん
  • 蕎麦
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高麗駅

ラーメン

巾着田の彼岸花を観たあと訪問。 最初、お蕎麦屋さんに行くつもりだったけど、高麗駅でRetty検索して見つけたお店。 12時20分頃着くと35人くらいの行列。 券売機で特製中華そば1250円の食券を購入。 行列に並びながら、お店のことを調べていると店主は荏原中延で人気のお店「多賀野」で修業していたと判明。多賀野は好きで何度か通ったが、最後に食べた10年前のラーメンは出汁が出がらしでイマイチだった。 着丼までは約90分。スープもチャーシューもメンマもしょっぱ過ぎで期待外れ、。ラーメンWalker埼玉で総合1位連覇らしいけど、??

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蕨駅

イタリア料理

ランチは埼玉県戸田市の超人気イタリアン「ピッツェリア オオサキ 本店」(埼玉県で第一号の「真のナポリピッツァ協会認定店」で、 ムキエビとズッキーニのペペロンチーノ アンチョビ風味トマトの生パスタ 1080円 上合挽肉のボロネーゼ トマトソース プレーンの生パスタ 980円 マルゲリータ 1580円 を妻とシェアして大変美味しく頂きました。 私は9年半前にある方にランチをご馳走して頂いた以来、2度目ですが、その時はニョッキでしたので、パスタもピッツァも今回が初めてです。妻は初めてです。 12時くらいに着いて予約を入れたのですが、外のベンチで待っていると携帯に13時15分になるとの連絡がありました。行く前に予約を入れておいた方がいいかもしれませんが、駐車場に確実に停められるかどうか問題ですね。

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東京駅

そば(蕎麦)

昨日の夕食は、太い麺が食べたくなり、「東京 極太そば」で検索して見つけた「酢重正之 楽」というお店に初訪問。東京駅近くの新丸の内ビル地下1階にあるお店で勤務先からも徒歩数分と近くラッキー。良いお店を見つけました。 肉そば(冷) 1040円 野沢菜のかき揚げ 560円 を頂きました。 蕎麦は極太ですが入谷の「手打ちそば 角萬」と比べると細めで顎もそれ程疲れませんでした。コシのある細めの蕎麦も好きですが、極太の蕎麦も大好きです。 野沢菜のかき揚げは珍味で、あんな水っぽいものがカラッと揚がっているのには感心しました。 おつまみ的なメニューもあるので、次回はお酒も頂きたいと思います。

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戸田公園駅

タイ料理

泰北ナロックラーメン 990円 激うま辛‼︎ (タイホク地獄ラーメン) 自宅から徒歩7分くらいのタイ料理専門店「ニランカフェ」さんで頂きました。通勤途上、毎日このお店の前を通っていて、以前から気になっていたメニュー。1辛から3辛までの3段階ですが、2辛にしました。かなり辛いですが、スープが美味しく殆ど飲み干してしまいました。 蒙古タンメン中本の北極を難なく召し上がれる方にはお勧めです。個人的には北極より好み。 詳細は、下記URLでご確認ください。 https://nirancafe.com/menu_narok.html

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西武新宿駅

ラーメン

約10年振りのラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 満足度大 十条駅近くの中華料理店に行くか迷いましたが、埼京線が15分近く遅れるとのことで、ちょっと気になっていたこちらのお店に2010年11月3日以来の訪問。当時、このお店に対する評価は厳しめでしたが、私はその当時も比較的好みでした。 17時40分くらいに着くと3席くらい空いていてラッキー。 ぶた入りラーメン 1000円 の食券を購入。食券を渡すと同時に 野菜増し ニンニク アブラ のトッピングをコール。アブラは固まりも指定できますが、今回は液体で。 10年前と大きく違っているのは麺が太麺になっていること。ワシワシ感は強くは無く、私には丁度良い硬さで美味しい麺です。一般的な二郎のデロデロ麺も好きですが、このお店の太麺は癖になりそう。西台駅前店では少なめや半分にすることが多いのですが、麺の量は丁度良い感じです。スープもそれ程塩っぱく無く美味しかったです。野菜増しも丁度良い量でもやしはシャキシャキで茹で加減も丁度良い感じでした。豚も適度な歯応えと脂身があって美味しかったです。満足度の高い二郎です。85点くらいかな? 一昨日(2021年3月19日)実食。新宿駅に降りたのは、数年ぶりですが、コロナ前と殆ど変わらない賑わい。感染者数のリバウンドが懸念されます。