征矢 真斗

正月休みを外して帰省して来た家族と@の字へ。 近所の店をネットで探して初入店。 「アットマークのじ」とは変な店名だと思っていたが、「あのじ」と読むそうだ。 落ち着いた照明の洒落た居酒屋、それなりのもんだろうた思っていたが、なかなか。 最初の一杯、生ビールラテアートにオーッと歓声。ブリカマの見たことないようなデカさには驚かされたぞ。能登震災支援メニュー、「能登応援スギヨ煉り盛り合わせ」は山盛り。馬刺し、伊達巻、刺身、カキフライ、みな美味し。 お酒は一杯だけ加賀鶴本醸造を。 @anoji_kanazawa #@の字　

金沢市竪町商店街の出口、しろべえでランチ。 お刺身定食とサーモンソテー定食。 刺身新鮮、タイ、甘エビ、ミズダコ炙り、サーモン、イカ、カジキ。アオサの吸い物はあら汁の出汁が効いていて美味い。 酒飲みたくなります。

東京出張、ホテルの前のトンカツ屋に何気なく入った。トンカツばかりもなんだから、ヒレカツとイカフライの定食1,800円を注文。 デカい。山盛りのキャベツが小さく見えるほどのカツの大きさ。ヒレカツ２枚、イカフライ２枚、鶏の唐揚げ1枚、コロッケ1個。　圧倒的物量に驚く。 しかも美味い。肉は柔らかい、コロモはカリッと揚がっている。イカも鶏もコロッケも美味い。 食べ過ぎだな。明日も仕事前に皇居一周だな。

関東から友人の結婚式出席のため帰省して来た息子の希望で、午後４時オープンの柿木畠おでん高砂で昼飲み。 開店早々満員、すごい人気だわ。予約してあったけど、予約なしの人は行列して店に入れても１時間制限。次々とお客さん来るからね。 さて、食べたものは高砂名物、どて焼き、これは外せない。おでんは大きなガンモドキにこれも大きなバイ貝。金沢おでんの文字入りフカシ。タコ、タマゴ、ツミレ。そして柔らかイカ刺身。どれもとても美味しいのだ。 お酒は金沢の酒蔵福光屋オンリーなので、黒帯をひやでいただきました。 店の造りも昔ながらで良い雰囲気。まさに金沢おでんの名店です。