Yukihisa Enma

【カレー中華(550円)！】 12時頃にお店到着。 なかなかに、趣のある外観です。 では、ちょっと勇気を振り絞って、入店。 店内もなかなかに趣のある感じ。 先客無し。 感じのよい女将さんがお出迎え。 メニューは店内に貼り出してあるものと、おかずスペースにおかずが置いてあって、好きなものを取る大衆食堂スタイル。 テーブルに鉄板がある席もあり、お好み焼きも食べれるようだ。 数あるメニューから、気になったのは、カレー中華。 女将さん曰く、人気メニューらしい。 では、カレー中華、お願いします。 店内テレビのワイドショーを見ながら、待つこと約8分... 来ました！カレー中華！ シンプルスタイルやね！ では、スープから... ややとろみのある穏やかなカレー風味のスープ。 めっちゃ美味しい！って、感じではないですが、なんだかほんわかする感じ。 麺を... 普通位の太さのストレート。 可もなく不可もなくな、これでいいんだよと想える麺。 具は、豚肉ともやしと人参とネギ。 なんかこういう感じも飾り気がなくて、いいよね。 ズバッーっと食べて、完食。 ほんわか雰囲気な地域に根ざした食堂。 なんか、癒されたー。 ごちそうさまでした。 #三佳食堂 #柏原ランチ #カレー中華

【お魚軍艦とカニサラダ。】 13時45分位に入店。 5割り位の混み具合。 そのうちの8割り程が外国人旅行客のようだ。 女性店員さんがお出迎え＆ご案内。 カウンター内にいる寿司職人さんが、レーンに無いものは、ご注文くださいとお声出しをされておられます。 では、お茶を入れて、1人回転寿しタイムスタート。 値段は1皿160円(２貫)からと、スシ〇ー、くら寿〇に比べて、ちょっとだけ、高いけど、そんなに気にならないよね。 【食べたもの】 ・数量限定 お魚軍艦 160円×2 ・カニ風味サラダ 160円 ・カナダホッキ貝サラダ 160円 ・明太マヨ 160円 ・げそ 160円 ・生たこ 160円 ・ジューシー厚焼き玉子 160円 ・赤だし 275円 ----------------------------------- ・赤だし 具があさりの赤だしです。 ・数量限定 お魚軍艦 細かめカットの色んなお魚が軍艦になっています。 ハマチやカンパチや鯛やマグロなど色々。 多分、ネタの形を揃える際に出た端の部分だと思われます。 具沢山で、かなりお得な感じ。 数量限定なので、あれば食べたいところ。 2貫で160円というお値段もうれしい。 ・カニ風味サラダ 何気に美味しいむさしのカニサラ。 1つは山葵醤油で、1つは甘だれで。 甘だれとカニサラの相性は最強レベル。 ・カナダホッキ貝サラダ スシ〇ーのシーサラダ、めっちゃ好き。 ホッキ貝感はスシ〇ーの方が強いですが、これはこれでよし。 ・明太マヨ 軍艦ではなく、にぎりの明太マヨ。 この組合せも鉄板に美味しい。 ・げそ 小さめサイズのいかのげそ。 生姜がいい仕事をしています。 ・生たこ やや薄めカットの生たこ。 もみじおろしがあしらわれています。 薄いですが、生たこのクニュクニュ食感が、ちゃんとあります。 ・ジューシー厚焼き玉子 1貫ですが、しっかり大きめ。 じゅっわとくるやや甘めのおだし。 デザート的な感じ。 ---------------------------------- 1000円以内に収めようとしたけど、ついつい食べ過ぎちゃいました。 気軽に食べれる回転寿し。 ごちそうさまでした。 #寿しのむさし #寿しのむさし三条本店 #回転寿司 #京都回転寿司

【約3年ぶりに開催！激辛会！】 17時40分にお店に到着。 お店ドアには、本日貸切営業の為、一般営業は休みます。 店主 と書かれたホワイトボード。 開始時間は18時からだが、既に中には人がいるようだ。 では、入店。 久々にお会いする幹事の方にご挨拶。 メンバーが揃うまで、とりあえずビールでかんぱーい。 18時になり、メンバーが揃うと、激辛会のスタート。 料理内容は以下。 【激辛会特別コース】 〇中華風鯛の刺身 〇ラム肉とカリフラワーの黒胡椒炒め ・鶏とマコモダケの炒めもの ・焼き餃子 〇鶏の唐揚げ 〇海老チリ 〇麻婆豆腐 〇香港風焼きそば 〇酸辣湯麺 【呑み物】 飲み放題だが、上限あり。 ------------------------------- 〇中華風鯛の刺身 ぶりぶりの厚切り鯛にネギ油・ピーナッツ油・ゴマ油のた3種の油で和えられた中華カルパッチョ。 淡白な鯛の身に油の風味がうまさを数段、高めてます。 〇ラム肉とカリフラワーの黒胡椒炒め 中々に見かけない組み合わせ。 カリフラワーって、炒めものにしても美味しい。 ・鶏とマコモダケの炒めもの シャキシャキのマコモダケの風味がいい感じです。 ・焼き餃子 オーソドックスですが、美味しい福龍園の餃子。 ビールがすすみます。 〇鶏の唐揚げ 丸鶏1羽をまるまる素揚げにした大迫力な唐揚げ。 シンプルな味ですが、手間暇がかかった贅沢唐揚げです。 皮はパリパリで身のしっとりやわらか。 部位によって、食感も違うのも楽しい。 〇海老チリ ケチャップを使用していないタイプのエビチリです。 エビチリは日本で生まれた中華料理で、日本に中華料理を広めた第一人者の陳建民によって、考案されたもの。 もともとの料理は、乾焼蝦仁というそうで、ケチャップが入っていないそうです。 ケチャップを入ってないタイプで、餡が多いタイプのエビチリはかなり珍しい。 醤油とオイスターソース系にほんのりとピリ辛。 エビは、ぶりっぶり。 この、エビチリもかなり美味しいなぁ。 〇麻婆豆腐 福龍園の看板メニューの麻婆豆腐。 辛さは普通より、ちょっと辛めに仕上げていたとのこと。 細かくなった豆腐の食感が心地いい。 うまみの強い麻婆豆腐でごはん必須。 自分的には、ちょっと辛めでも、辛さはほとんど感じなかった。 〇香港風焼きそば シンプルな具なしの焼きそば。 オイスターソースで炒めているそうで、福龍園の細麺でしなやかなコシを持つ中華麺とベストマッチ。 〇酸辣湯麺 幹事からのリクエストで追加。 うまみがしっかりあって、適度に酸味。 焼きそばでもうまかった細麺が、たっぷりとスープと絡んで、絶妙なうまさ。 ---------------------------- 前回の激辛会のような震えあがるような辛さの料理はなく、どちらかというと美味しい中華を食べよう会みたいな料理内容でした。 ただやはり、熟練の技から繰り出される料理の数々は流石のうまさやった。 ごちそうさまでした。 #福龍園 #大阪中華 #南森町中華 #激辛会

【おにぎりセット 明太たまご・鮭(770円)！】 8時30分過ぎに入店。 先客1名様。 女性店員さんのワンオペ。 7時30分から11時までは、本日のおにぎり2個・お漬物・具沢山みそ汁がセットになって、550円。 朝のセットでいいですか？と聞かれたので、どうしよかなと迷ってると、今日のおにぎりは、鮭と高菜とのこと。 鮭と高菜、うーん。 鮭はいいけど、高菜はちょっと気分じゃないな。 せっかくやから、好きなん食べたい。 ちょっと高いけど、おにぎりセット 770円。 お好きなおにぎり2個・付け合わせ・お漬物・具沢山みそ汁がセットになってる。 これにしよう。 お好きなおにぎりは... 明太たまご 330円 鮭 250円 をチョイス。 注文すると、女性店員さんがおにぎりを作ってくれはります。 待つこと約5分... 来ました！おにぎりセット 明太たまご・鮭！ 付け合わせが玉子焼きやん！ では、おにぎりを... 明太たまごを... たっぷりの明太子に玉子焼き。 この組み合わせ、好きなのよね。 ごはんは、柔らかめの握り具合で、口中でほろりと崩れます。 これ、かなり美味しい。 鮭を... 粗めにほぐした鮭。 フレーク状じゃないので、しっかりと鮭を感じます。 付け合わせの玉子焼きは、普通に美味しい。 ちょっとしたきんぴらやおひたしが付いてるのもうれしい。 具沢山みそ汁の具は、しじみ。 めっちゃ、しじみ入ってます。 ただ、しじみのみそ汁のしじみの身は食べない派なので、ちょっと複雑な気分。 もりもり食べて、完食。 手軽におにぎり定食を食べれるのって、いいよね。 ごちそうさまでした。 #結び屋 #おにぎり #大阪朝食 #南森町朝食