志 ひ
中洲川端駅
京料理
福岡県は中洲の華味鳥で、本場の水炊きを頂いてきました 関東の醤油ベースとは違い、濃厚な鳥ダシ汁にコラーゲンたっぷりな部位を頂きながら、九州名産の水炊きコースで、鳥の生ハムや鳥焼きを味わいながら、店員さんが水炊きや野菜を入れて準備して、食べ方を教えて頂きながら、水炊き、鳥つくね、鳥レバー、野菜と頂きます 写真にはありませんが、水炊きの出汁で作った水炊き唐揚げも美味しいです✨ 水炊きで合わせたオリジナルの日本酒もオススメです✨ 締めは、雑炊、うどん、ちゃんぽんと選べるみたいで、私は雑炊を選びました✨ 和の個室席の雰囲気は、ゆっくりと食事を楽しめます