yuki.a

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excellent

なんば駅

焼き鳥

on February 26, 2020 「ソリレス炙り」(¥750) 「もも刺身三種盛り」(¥1,200) 「ハラミ炙り」(¥580) 「鶏がらスープ」(¥280)

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excellent

江坂駅

ラーメン

on February 28, 2020 「味玉塩らーめん」(¥900) 「やきめしセット(ハーフ)」(¥250) 鰹節ならぬ鶏節の香りが鼻をくすぐります。 平打ち麺はツルっと舌触りが良く、スープとの絡みも抜群。 レアのチャーシューは柔らかく熟成されたような深い味わい。 煮卵も黄身の味が濃く、すっきりとしたスープとのバランスも良かったです。 やきめしは男子なら間違いなく好きなしっかりとした味。注文必須。

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excellent

人形町駅

ラーメン

「蟹そば+雑炊セット」(¥980) 渡り蟹を使用した出汁は、しっかりと蟹の風味を味わえます。 濃厚でドロっとしたスープなので麺との絡みも良いです。 雑炊はスープだけ残してオーダーします。 スープを小鍋に移して調理。 薬味を入れてさらさらっと。 大満足の一杯でした。

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good

那覇空港駅

定食

on October 5, 2019 「てびちそば」(¥650)

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excellent

古島駅

創作料理

on October 4, 2019 「海ぶどう」(¥650) 「ジーマミー豆腐」(¥500) 「島もずく酢」(¥500) 「てびちの煮付け」(¥780) 「ソーキのやわらか1本揚げ」(¥1,280) 「アーサ天ぷら」(¥680)