Chitose.d

リニューアル後の秋田駅ビル、トピコ。 以前より随分明るい雰囲気になり、休日は人出も多いスポットです。 1Fはファーストフードなどが主流のフロアですが、その一角に、賑わう日本料理屋さんが。。。 気になります。 ランチ時に入ってみました。 オープンキッチンです。回りをぐるりとカウンター。4人掛け席などは少し離れていて、人数に合わせて、工夫がされてるようでした。 最近この形態が増えてるのでしょうかね。お客さん的には厨房が見えるのはライブ感があり、楽しいです。 席の案内やオーダーを取るスタッフさんの愛想が良く、気が利きます。やっぱりこうゆうのは大事なんだなと思いました。 少し遅めだったのもあり、日替わりランチメニューは売り切れでした。確かに、値段も魅力的。 豚のしょうが焼き定食や海鮮フライ定食も美味しそうでしたが、刺身定食に。秋田は象潟の新鮮な魚を新鮮なうちに捌き調理しているそうです。 確かに鮮度は大切！ お刺身の中ではホタテや甘海老が立派でした。ホタテは甘かったです。 小鉢も充実しており、白米と炊き込みご飯から選べるので炊き込みご飯に。こちらも秋らしくほっこり美味しくいただきました。 60分800円代の飲み放題もあり、駅ビルならではのサク飲み対応ですね。至るところに気配りを感じます。 日本酒のメニューも豊富です。 秋田に旅行でいらした方も、チョイスしやすく入りやすい、ちょい飲みランチともに良いお店だと思います。 #旬の食材を味わえる #地元民おすすめ #丁寧な味付け #駅近で嬉しい #一人でも気軽に入れる #カジュアルに使える #観光客におすすめ #昼から飲める #活気がある店内 #ゆったり話せる #地域限定メニュー #カウンター席あり #カジュアルディナー

三軒茶屋駅から少し歩いた商店街。 串焼き屋さん、日本酒を置いてる居酒屋さんなど目に入り心に留めつつ、歩き進めると、ワインメインのお食事屋さんが。 立ち止まって外でメニューを見ていたら、中からスタッフのお兄さんが「いらっしゃいませ」と元気に感じよく声を掛けてくれたので、迷う理由もなかったので入店しました。そうゆうのって、お客さん商売に大事なのだなぁと改めて思う。 お店のリーダーさん、ホール、キッチン担当の方とそれぞれ仕事分担されつつ、店内への目配り気配りが決して抜けないチームワークに、ワインを頂きながら「やっぱ飲食店の人たちってすごいわ」と感嘆してました。 厨房でいい匂いがしてくるので、何かなとメニューから推測。イカと茄子のガーリック炒め。この組み合わせは私はしないので、新鮮です。イカスミも入ってたみたい。 カルパッチョは量あるので、コスパ良いです。 生の牡蠣はやっぱり美味しかった。牡蠣の旨さって何なんだろうね。 ワインは私は分からないのですが、本日のメニューからグラスワイン、それぞれ美味しく頂きました。 三軒茶屋、活気と情緒の残ってる町ですね。 人工的じゃないと言うかな。よい感じ。 渋谷からも近いし、住みたいなあ。 言うのはタダなんで。苦笑 #活気がある店内 #駅近で嬉しい #ワインの種類が豊富 #ワインにこだわり #行き届いたサービス # #カジュアルに使える #リーズナブルな価格設定 #鮮度が自慢 #開店してすぐ満席 #ゆっくり飲みたい時に #ゆったり話せる

羽田空港第２ターミナルビル。 よく前を通りかかりつつ、気になっていた餃子屋さんへ。 看板にハイボールと餃子…好物なんです。。 夫はタンメン注文。 餃子は少しシェアしつつ。 最初に注文したのは、焼き餃子、水餃子。運転ない私はビール小。 まずね、ラー油が美味しい。フライドオニオンの力が効いてます。カリッと香ばしい。 水餃子はあっさり。スープも飲み干したくなる(実際頂いちゃいました)味わいです。 その後、ハイボールと海老餃子を追加しまして。 わさびマヨネーズ付き。 マヨネーズ付けて食べる尾付海老餃子は、最後に食べたのに、めちゃくちゃ美味しかった。 一見、尾っぽ出てる海老ちゃん餃子は無しかな～と思いましたが、これがイケてました。海老、プリプリでした。家では真似できない餃子ですね。 入りやすく、リピートありありです。 ごちそうさまでした。 #せんべろ #リーズナブルな価格設定 #お一人様OK #駅近で嬉しい #接客が丁寧 #カウンター席あり #ガッツリ食べたい時に #ゆったり寛げる #餃子がオススメ #飲めなくても楽しめる #カジュアルデートに使える #さくっとランチ

東京メトロ根津駅1番出口から、不忍通りを目の前に、言問通り沿いを真っ直ぐ歩いて小さめの交差点を右折。少し歩くとお米屋さんが見えてきます、そのすぐ右側が釜竹さん。 夜の根津。 陽もとっぷり暮れ、朧気にしか町を捉えられない夜道でも、古くからの下町らしい、じんわりした湿気を感じる、こじんまりした背の高さの町。古い町並みが残っている希少な地域のようです。 お店のサイトには漱石、鴎外の紹介。ああ、そうか。明治の文豪たちと根津、谷中、千駄木…帝国大学は切っても切り離せないものね。 と、様々な思いを巡らすにも最適な立地と店構えの釜竹さん。 お店の佇まいに趣があって、くすぐられるんですよ。お店に入る前から。入り口って大事ですね。 この日はご縁あって、時折ごはんを一緒に頂く女性の先輩方と一献。 まず、女将さんの感じのよさが、この店の良質さを表してます。 釜竹さんは、お野菜と魚が美味しい。 サワラの焼き方ひとつ素晴らしい。 香りも大切にされてますね、一品一品。 和で揃えてらっしゃいますが、麻婆茄子風の一品など、時折のアレンジもメリハリ付いて良し。 そして、外で頂く牛肉なんて久しぶり過ぎですが、牛肉の下に隠れてるジャガイモの美味しいこと。蒸かし方、焼き方、味付け、牛肉との相性が抜群。牛肉は勿論のこと、よりジャガイモに感じ入った私でした。 〆のおうどんがやはり釜竹さん。 最後なのに、他を打ち消す旨さ、存在。看板通りのうどんです。麺は少し細めを頼みました。上品だけどコシがある。これはもう一度食べたいなあ。 氷菓子は、生姜のシャーベット。これがまた沁みます。最後まで気持ちを盛り上げてくれる希少なお店です。 元々、大阪のお店だそうですね。 やっぱり大阪ですか。やっぱり西は好きです。 #落ち着ける店内 #記念日はここで #メニューが豊富 #食べる芸術品 #リーズナブルな価格設定 #接客が丁寧 #地元の名店 #ゆったり寛げる #全国のお酒を飲み比べ #日本酒の品揃え豊富 #駅近で嬉しい #特別な日のデートに #幹事の株があがる #実力派