呉瀟

まだ行ってないけど コロナ禍が収束し、こちらの体調がよければ是非行ってみたいバーです。 ここで飛び切り美味いシングルモルトを呑むのを楽しみに日々の闘病に耐えています。 いつになるでしょうね、2020年のうちに行ければ好いんですけど。 それまでマスターが元気でおられますように。

待ちに待った「完熟桃のタルト」 コロナ禍での五輪という「狂気」の中で 正気を保つために。 昨年は自粛してましたが、今年は要請に従うのもバカらしくなり出かけて来ました。 五感のケーキはコスパ抜群。 これも2,000円でお釣りが。 しかも桃がたっぷり

維新吉村のせいで大阪は酷いコロナ禍。その余波は関西一円に。外食は怖くてもっぱらテイクアウト。 少食なので、王将の餃子は一人前で事足ります 焼き方、ちょっと油と湯を多めにすると、底はパリパリ、皮はしっとり 酢醤油に辣油が定番ですけど、酢に胡椒たっぷりだけでもあっさり美味しい そう言えば、社長の射殺事件、犯人はまだ捕まっていなかったな https://ja.m.wikipedia.org/wiki/王将社長射殺事件

今朝、大阪梅田の新阪急ホテルが営業終了というニュースに接した。 ２０年くらい前の話。バー・リードは９時を過ぎるといつも満席状態。 ５時とか６時とかの早い時間帯なら大丈夫 で、空いている時、当時の名物マネージャー桑名氏から、ずいぶん色んなことを教えて頂いた。カクテルやシェリー酒といったお酒の話から、生きる上での身の処し方まで、実に巧みな話術でした。 新阪急ホテルが閉店となると、バー・リードも消えてしまうのかと、とても惜しまれる。