山田 周平

ごぼう天そば。 東京の馬喰町駅から徒歩3分、幹線道路沿いある立ち食いそば屋。午前3時から営業していてトラックドライバー御用達のようなお店。 木曜の5:55に着いて先客が店内で食べる人、外で食べる人が数名。 店内に入ると天ぷらの数が多い。その中からごぼうを注文。 1分ほどで着丼。 濃いめのつゆ、細めの白いそば、ごぼうかき揚げ。 つゆはカツオと醤油強め。 そばはふわっとした啜りやすいそば。 かきあげはごぼう感はあまり感じず。 この店はゲソ天とオキアミ天が有名らしいので次回はそれを食べてみよう。 パッと入ってパッと食べる。 滞在時間10分もかからないお店。

うな重（梅） 東京の竹ノ塚駅から徒歩5分ほど、ドン・キホーテの裏の路地にあるウナギ屋チェーン。 最近、店舗数が増えてるので気になって訪問。 水曜の11:45に着いて先客なし。 メニューはウナギの量（松1尾、竹3/4尾、梅1/2尾）の違いなので梅で注文。 5分ほどで着丼。 「蒸し焼きの関東風」を謳う割に早過ぎる気がする。 お重からはみ出るくらいの半身の大きさで2センチほどの厚み。タレは追いタレがついてるくらい控えめにかかってる程度で若干甘め。 身は確かにふっくらしてるが旨みが弱く、タレと山椒をまぶしてちょうど食べ頃といった感じ。竹以上を頼めば満足度はあがるのかもしれない。 この値段でこのクオリティーなら少し気軽に鰻を楽しめるのかもしれない。

期間限定ショートケーキ、シュークリーム、リーフパイなど。 東京の日野市の日野駅から車で5分ほど、中央道沿いにある銀座ウエストの工場直売所。 最近、工場直売所を見つけるのにハマっているなかで見つけた。なお銀座ウエスト自体に行ったことはない模様。 火曜の13時に着いて先客数組。 目当てのケーキはほとんど種類はなかったがショートケーキとシュークリームは残っていたので購入。 バターケーキなるものは食べてみたかった。 焼き菓子も「リーフパイ」は有名なので購入。ソフトタルトは色味が良かったので。 車の中ですぐにシュークリームは食べてみた。 一般的なシュークリームより大きめで中はパンパンにカスタードが詰められている。上品な甘さで美味い。 最後まで食べるとシュー皮の塩味が少しキツめでこれがカスタードとのバランスを取ってるのだと思う。 焼き菓子は後日ティータイムに。 直売所だけあって贈答用焼き菓子の種類は豊富で、割引もされるので手土産を買いに行くのも良さそう。

肉餃子（6個） 東京の東大和市の武蔵大和駅から車で5分ほど、幹線道路沿いにある多摩地域メインのラーメンチェーン店。 山梨の富士吉田の知人が「ここの餃子が美味い」と言っていて、その店舗を調べたら多摩地域にメイン展開されているのは知っていた。たまたま今日通りがかりで見かけたので訪問。 火曜の11:20に着いて先客数組ですぐにカウンターへ。 直前にうどんを食べていたので美味いと聞いてきた餃子のみで注文。 半チャーハンがあればよかったが先月から販売休止らしくラーメン系しかなかったので単品になった。 8分ほどで着丼。 10センチ弱の大ぶりな餃子でそのまま食べてみると肉汁が飛び出し、甘めの餡が美味い。卓上の醤油かと思ったら酢醤油、焦がし唐辛子を和えて食べるとまた美味い。 ボリュームもあるのでこれとライスで十分かな。 「山梨県民の胃袋鷲掴み」と言うのもわかる気がした。