Yukinobu Uematsu

朝から麺類が食べたい衝動に駆られ、現在、大阪No.1人気店「人類みな麺類」へ訪問。この酷暑の中、行列人気店に並ぶのは非常に厳しい。日曜日は朝9時から営業との情報を得て、8時30分店前に到着。流石にこの暑さで並んでいる方もおらず、一番先頭に並び、待つこと30分。待ちながら3種類のラーメンから何を注文するか？悩んでいたが決まらず、着席してから考え、悩んだ挙句「micro」を注文。注文後、後ろを見るとすでに人だかり、朝9時にラーメン店が満席です。恐るべし超人気店。待つこと10分。ラーメンが運ばれてくる。見た目かなり醤油が際立った印象。スープを頂く。上質な醤油の風味が全面に出ており、一口目は少し辛いかなぁ！と感じたが、以降は醤油の風味が適度に心地よく甘みさえ感じる。チャーシューは厚めを選択。トロトロチャーシューは肉感も残され、食べ応えあり。煮卵トッピングと替え玉も注文し、朝ラー満足でした。

仕事で太子町へ！ 昼までに済ます予定が昼を跨いでの仕事になり、近くにお得なランチが食べられるところを検索。 万葉の森がヒットし、来店。 山小屋風の店構えに、当たるかハズレるか？少し不安ながら、入店。 メニューに写真が載っていないので、余計に不安が募るが日替わりランチを注文。 提供されて、ビックリ‼️ 凄いボリューム&おばんざい的なランチと言うより御膳。 豚肉もロース肉2枚。 煮炊きもんに海老も入っており、大阪市内では絶対にあり得ない圧倒的なコスパ。 コレはお勧めです。

時節柄、近場でラーメン食べたいなぁ〜 でも、折角なので少し歩いてみよう！と桃谷へ。 以前から気になっていた『上方レインボー』 11時開店過ぎに到着。丁度満席。 10分程待って入店。 待っている時から感じていたが、接客が的確で心地良い。 丁寧だけではなく、礼を尽くしている印象。 初見に付き、まずは醤油ラーメン、煮豚トッピング、味玉のフルコース。 提供される時に、食べ方の説明あり。 煮豚トッピングは左側からスープに付けて食べるのがお勧めとのこと。 普段はスープからいただくところ、説明に惹かれて煮豚を左側から口にする。 スープの醤油は香り立ち、煮豚との相性抜群。 煮豚だけではなく、麺との絡みも良く、完成度が高い。 隣りの女性が加里ラーメン、焼豚トッピング、味玉、小ライスを物凄い勢いで食べてるのを見て、次回は絶対加里ラーメンにしようと心に決め、お店を後にしました

美味しいとんかつが食べたい！ 絶対、外したくない って事で、以前から気になっていた「とんかつrevolution」初訪問。 流石に人気店！約一時間待って入店。 店主の心地良い笑顔で迎えられる。 オーダーは上ロースとんかつ定食&海老フライ&カニクリームコロッケ。 とにかく、全てに驚いた。平田牧場の精肉を使用しているお店は数あれど、ここの商品は肉質が違うように感じた。 これは店主の為せる業なのか。 細かい作業もされており、店主の美味しく食べて頂きたいとの想いを感じる。 岩塩、ソース、りんご仕立てソースの3種類を付けて頂くも、どれも美味しい。お肉が美味しい場合、塩でいただく事が多い。ただこのお店はソースを付けても美味しく、りんごソースを付けても美味しい。3種類を万遍なく付けて、全部キレイに頂きました 赤だしも山椒の風味が効いて、とんかつの合間にベスト。 このクォリティで上ロースとんかつ定食1,600円、海老フライ&カニクリームコロッケ400円は破格。 近々、感動を頂きに再訪したいと思います。 #肉を食べたいと思えば、このお店