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サーロインステーキ350gをいただきました。 久しぶりに食べるとこの量では足りないことに気づきました。1ポンドはないと物足りない。 ただ、ワイルドステーキと異なり残念なことは、そちらとこちらは鉄板の形状が異なっていで、こちらは熱が冷めやすいんですよね。 最後の方の鉄板の冷め具合は良くないです。 いきなりステーキが無くならないことを祈ります。

今も車で音楽を聴くglobe。そのボーカルのkeikoのご親族が経営されているお店の山田屋の大分市ないの別館です。 8年ぶりの訪問です。 15,730円コースと子供たちは12,100円コースを2人でシェアする方式で注文しました。 お店のスタイルとして最高なのは、 あらかじめ子供の分をシェアをすると伝えると、前菜から、ふぐ刺しなと、あらかじめ2人分に分けて提供してくれます。 ふぐ刺しはコロナの時期のため、大皿ではなく中・小皿で各人用に提供されましたが、大皿と要望すれば大皿で提供していただけます。 この時期は白子は時期ではないため焼きフグに変わりましたが、それはそれで素材の持つ個性を楽しむことができました。 お店のサービスを含めとても満喫できました。 さすが西麻布のお店がミシュランガイドに乗るお店と思います。 #てっさ #ふぐ #ふぐちり #焼きフグ

8年ぶりの訪問。 九州に家族を連れて行く際に連れていきたかったお店です。 今回は昔ラーメンを注文しました。 妻と子供たちは豚骨ラーメンの臭いに食べられるか不安という反応でしたが、一口スープを飲むと、これは美味しい、食べられると反応がころっと変わりました。 確かに臭いはきついのですが、一口食べだすと不思議と臭いはせずに旨さに変わる。 また九州へ行く際には寄りたいです。

熊本駅南西あたりにある豚骨ラーメンの名店、二刀流さんに約8年ぶりに訪問。 駐車場に車を泊めると外まで漂う豚骨臭が二刀流に来たことを改めて実感させました。 久しぶりに濃(こく)とんこつラーメンをいただきました。 ギトギトした見た目とは裏腹に、一口スープを飲むとクリーミーなまろやかさと共に、豚骨臭は芳醇な香りに変わります。 麺は細麺、チャーシューは脂身も多い部位。 豚骨好きにおすすめのお店です。