Sawada Masaaki

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Sawada Masaaki

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excellent

高知橋駅

居酒屋

長いカウンター席では、藁で焼くたたきを横目にみんなが落ち着いて舌鼓をうち、味はもちろん雰囲気もいい。接客も洗練されて酒や料理の味をさらに旨くしている。落ち着いた地元の方がひいきにする店だと感じた。3日の滞在でさまざまな店でたたきをたべたが、中心部にある有名店に負けず劣らず、いい味だった。高知の居酒屋のレベルは全般的に高く、味も量も値段も客を満足させる。そして何よりも店の従業員が酒のみの心がわかっているように感じた。注文のタイミングや目配せ、立ち居振る舞い、どれも申し分がなかった。

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good

すすきの駅

魚介・海鮮料理

その日仕入れた素材がいいものを大将がすすめてくれた。貝類刺し身、カレイ煮付け、アスパラ、時しらずなどを地酒とともに堪能した。一人客にも丁寧に話しかける大将と女将の人柄も道外観光客をリピーターにさせる大きな要因だろう。 

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good

丸岡駅

とんかつ

思わずソースカツ丼にしたが、となりの卵とじカツ丼もうまそうだった。そば普通盛りカツ丼ハーフのセットがあるといいのだが。そばもツルツル感のあるよそにはない味だ。

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good

速星駅

ラーメン

もう一つの有名店よりはかなりマイルド。魚介の風味も感じられる。色は同様に黒いが舌を刺すような攻撃感は無く、好きな人はスープも飲み干すのでは! かなり中毒性は高い。間違いなく美味い。