k.Hoshi

城東店に続き2店舗目の訪問。 待っている時に座れる店前の椅子が 暖かくなる仕様で寒い時はかなり嬉しい。 「らーめん」¥890 以前食べた時と比べると 全体的にやや薄めな印象を受けたが 香る動物感と化調な感じがもはや心地良く美味。 不揃いな太麺に、やっぱり安定で美味いチャーシュー。 宇都宮近辺に行くたび食べたくなる1杯。 #栃木県 #宇都宮市 #ラーメン

2022年オープン。 どこの系譜とかは分かりません。 「らーめん 並」¥750 お好みは全て普通。ライスも無料。 どっちも食券渡す時には何も聞かれないので 忘れずに伝えた方がいいですね。 スープは豚の匂いが表にある感じで 鶏油の甘さが強めに来る。 麺は丸山製麺。けっこう長めな麺です。 この味が深夜まで営業して楽しめるなら 近くにいたらついつい寄ってしまいそう。 #新宿区 #ラーメン

さいたま市のソウルフードを求めてこちら。 娘娘(娘々)、漫々亭は元々は矢島商事が経営していたらしいが 平成2年には解散し今は暖簾分けした各々のお店で運営。 「スタミナラーメン」¥600 辛いのが得意ではない自分でも食べられるくらいの辛さ。 ベースとしてはだいぶあっさりとしていて麺はやわ目。 こういう町中華なお店で食べるに格別な1杯。 常連さんとそのお子さん、 店員さん方の穏やかなやり取りと店の空気感が 地方にいるような心落ち着く空間となってて良すぎた。 今回で漫々亭(指扇)、娘娘(浦和仲町)と こちらに続き3店舗目。 他の店舗も食べ歩いていみたい。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン

2020年オープン 。 『伊吹』出身な煮干し専門店。 「濃厚煮干ソバ」¥1000 これは美味い…。 マイルドな飲み口でその中から 煮干のガツンとした旨みが全開。 ザラつきなどは一切ないのですが 煮干味はかなり強く濃厚でめちゃくちゃ美味い。 チャーシューは2種あり どちらも美味いですが特にスモーキーな 感じになってるものが好きすぎた。 店内BGMが可愛いです。 淡麗も食べたすぎる。 #栃木県 #宇都宮市 #ラーメン