andy k.
武蔵小山駅
イタリア料理
今日はいろいろなタイミングが悪い。 なんか遅くなった。 クルマで夜桜を見る事とし、禿坂から目黒川に抜けて目黒通りを下り、清水の車庫から武蔵小山に向かいクルマを最寄りのパーキングメーター枠内に停めた。 なんか食べよう。蕎麦?寿司?天丼もあるし、ケンタッキー、モスもある。天ぷらと蕎麦のまきのまで行ったが受付終了との事。停めたクルマに1番近いトスカーナに行こかと。 何年ぶりだろう。美味しいことは知っている。 たらこうにいかととうがらしのスープパスタを2人で食べた。たらこの美味しさは安定と想いどおりの安心感。このスープパスタは初めての体験。キムチが入っている。ニンニク、キムチ、玉ねぎ、ほうれん草、ふくろだけ、唐辛子、小海老、ここまでは目視で確認出来るがなんだこの味。チゲ、酸辣湯、トムヤムクン、が複雑に交差するクロスロード状態。作っている兄ちゃんと笑いながらどげんして作っとうのか話したが、ケムに巻かれる。会計の時に別のスタッフが教えてくれた。隠し味はうちのホニャララを少し入れてます。だと。こりゃ手に入らんわ。でもなんか見えてきたぞ。作っている兄ちゃんから「再現してみてくださいよ」と言われたもんね。近いのは出来そうだな。 大好きな美味しい和風パスタの名店です。