Taketoshi Ajima

週末だったこともあり店内は混雑。 焼き立てパンがめちゃくちゃ美味しい。 その場でチーズ削ってくれたり オリーブオイルかけてくれたりと嬉しいサービス。 他の料理も一品一品美味しく、 特に肉料理は味も質もよかった。 ただ、忙しいからか飲み物が出てくるのがかなり遅かったり コースの説明が無かったりと サービスに物足りなさを感じてしまった点もある。 雰囲気と味は良いのでまた行きたいと思っていますが。

鮮度に脱帽。 海産物がどれも鮮度よく、 いくらでも食べれてしまう。 この日は生きた豊後サバをお披露目いただき、 数分後には立派なお造りに盛り付けられてきた。 身がプリプリして引き締まる。 もちろんその他の刺身も抜群に美味しい。 解凍っぽさもなく、脂ののり具合も最高。 極めつけはマグロのカマ。 スプーンでほじくって食べるが、 塩気と脂がマッチして酒が進む進む。 お酒といえば、グループで予約したので 焼酎一升瓶プレゼントしてもらった。 せっかくの芋なのでお湯割りで飲み干す。 料理、サービスともに◎。 天井が低かったがそれを感じさせない 食の空間を堪能できた。