Gaku Takahashi

2023/5/14に十和田湖に遊びに来て、伺いました。そのタイミングではRetty上は閉店って書いてありましたが、お店は開いてましたよ。 Instagram には、4/22 Openとの事でした。 https://instagram.com/tochinochaya?igshid=MTIyMzRjYmRlZg== ヒメマスが不漁との事で食べられなかったのですが、妻と青森と秋田の麺を食べようと、南部そばの山菜そばと稲庭うどんの天ぷらうどんを頂きました。 私は蕎麦を頂いたのですが、出汁は上品だけどしっかりしていて、山菜は香りもあるし、蕎麦自体も美味しかったです。 次はヒメマスを食べに来たいです。

2度目の来店。土曜の12:30頃に来たので、前に一組待ち。地下にあるお店なのでちょっと見つけづらいかも？ 今日はメキシカンバーガーを頂きました。 お肉が叩きすぎてなくて肉感が溢れます。サルサとチーズ、アボカド、ハラペーニョ、トルティーヤチップスで具沢山で満足感高くあっという間に完食。 池袋西口でハンバーガー食べたくなったらまたきます！

18:15から個室を予約しておいたのだが、個室が埋まってしまって通せないと言う話から入って来たので、かなりの肩透かしを食らう。 注文が全てWeb経由なのは良いとして、18:30の時点でメニューの3割くらいが売り切れになっているのはどうかと。メインもおつまみの組み合わせしかなく、日本酒もどれが純米なのか吟醸なのかが分かりづらい。 店員さんも料理の中身を理解せず提供しているので、刺身盛り合わせでどれがどの魚かを説明できない。 それ以外には、お通しのチャンジャ、燻製宝石箱(燻製のつまみ盛り合わせ)、梅水晶、燻製ポテサラを頼んで、1番良かったのは燻製ポテサラ。追加注文する気になれず、お勘定してもらいました。 全体的に残念な感じでした。

ここのどぶ汁の為に毎年冬に大洗に行ってます！ あんこうは言わずもがなですが、鮮度抜群なイワシもカサゴ(だったはず…)もカワハギ(もちろん肝醤油で！)もシラウオの天ぷらも大満足！ さて、今年の予約をしないとね