Yasuhiro Akiyama

こってり醤油ラーメンをいただきました。 脂が口もとに多少残りますが、それほどこってり感はなく、魚介と鶏ガラがうまく調和された絶品ラーメンでした。

瑞穂区にあるラーメン屋さんです。 塩ラーメンとまぜそばをいただきました。 塩ラーメンは、穂先メンマ、レアチャーシュー、スープがとても美味しかったです。特にスープは色々な出汁が効いていて、深いコクがあり、すぐに飲み干せてしまいます。 まぜそばは、ニンニクやかどのたったかえしによるパンチの効いたものではないですが、優しく上品にまとまっていました。昆布出汁の効いた酢と、スパイスの効いた辣油が備えてあり、また違った味わいが楽しめます。

豊田にある担々麺屋さんです。 風味、コクがしっかりあって、とても美味しかったです。 ランチにはライスが無料でつけられますが、ライスがまた絶品でした。

滝の水にあるとんかつ屋さんです。 一口カツ、ヒレ、ロースをいただきました。 お肉の他に、ご飯、味噌汁、切り干し大根、シャーベットがついてきます。お肉は、衣がきめ細かく薄く、低温でじっくり揚げてある感じで、若干レアです。非常にしっとりしていて、柔らかく、とても上品な味でした。 接客は丁寧でしっかりしていますが、一つ一つ丁寧に揚げることと、お店が狭いこともあり、お客さんの回転が悪いため、待ち時間が長く、すぐ行列ができてしまうのでしょう。 駐車場はすぐそばのマンションに３台だけでしたので、混雑時は駐車に困ります。