Takashi Tokunaga

今年もフレッシュポルチーニの季節 パスタに ヒレ肉の付け合わせ ともに全くことなる 良さを引き出してくれてました。 10月末までに楽しめるそうです

通常は龍馬通りの 甘酒のお店ですが 実は日本酒の基礎と選び方がわかる！京都伏見・日本酒×食ペアリング体験【基本編 に加えて 日本酒の奥深さを知る！ユニークな日本酒飲み比べ体験【応用編】 体験会をされているお店でした 日本酒に興味ある人 もっと詳しく知りたい人 にお勧めです レアなお酒から 基本の特徴ある日本酒まで 幅広く体験できるお店です

ただのおでん屋さんでは無い 魚料理の丁寧な下拵えには 感動しました そしておでんの出汁は 旨味しっかりで 飽きません。カウンターの良い眺めの席で 日本酒も豊富いうことないですね 気心のしれて人と少人数がお勧めです

冬のジビエ 猪のローストは最高でした カラスミかけのパスタ 旨味を最大限引き出した野菜料理には いつも小躍りしたくなる美味しさです