Asami Sawada

ちまきの人気店で、店頭販売数が少ない為、すぐに売り切れてしまうというこちらのお店。 私は初めて知りましたが、営業は10年以上のようです。 大通りの脇道に入ると列が。 11時の開店前に並ぶと店主からの説明会が。 台湾南部のちまきということでちまきを茹でてから頂くので、蒸したちまきよりもモチモチした味わいとなります。食感についてはかなり好みだと思うので、お米の粒の硬めが希望ならこちらのちまき向きではないと思います。 故に食するゴールデンタイムが15分程度。持ち帰りは難しく近くの公園などで食べてくださいとのこと。 座学兼説明を受けてから、店主が販売に戻って販売スタート。元々通販用に作成している1stロットしか出していないということでかなり数量は限られるそうですが、 店頭での味に気に入ったら通販で買ってくださいとのことでした。但し4ヶ月待ち。人気且つ店主のワンオペで生産量が限られているのが相まってかと。 通販はちまき以外にも商品ありそうでした。 ようやく手にしたちまきはほんのりあったかい程度。 ゴールデンタイムを加味した温度調整とのことです。熱々希望だと他店の蒸しのものを購入した方がよさそう。 具は干しエビ、鶏肉、椎茸、多分ピーナッツとしっかりはいっており、ご飯もゲンコツ大サイズビッチリ。 少食の女性なら食べきれないかもしれないボリュームなので、食べ歩きの方はお連れ様とシェアなのが望ましいかもしれません。 初回の説明を受けなかったお客さんは、店主が再び外に出て逐次説明をしているようでした。 そういったこともあるので、ワンオペであることも含めるとあまり効率的な販売ではないようにも思えますが、あくまで中華街にわざわざ来てくれたお客様に本来の通販商品を少数でもお試しに提供出来るよう配慮した上もあるので、店主の拘りを尊重してフローに則ってお食事していただければと思います。 #元町中華街　 #中華ちまき　 #台湾南部ちまき　 #モチモチ

facebookのコミュニティにて教えて頂きました。 社会福祉法人が運営しているようで、このご時世にありがたいワンコインランチが出来るお店です。 2022.6からオープンしていたようで、住宅地にあり全く存在に気付いていませんでした。 店内とても綺麗。お店も明るく入りやすい印象です。 日替わり定食もあり、テイクアウトも出来るようです。 この日は12時過ぎに来ましたがすでに日替わりは完売。 ミートドリア¥500をオーダー。 ぬか漬けも付いておりとても美味しい。 ご近所さんには知られているようで、混み合いすぎず、お客さんは途切れずでほっとひと息できる心地よい雰囲気でした。 店員さんも最初は女性2名でしたが、帰る頃には男性スタッフに入れ替わっていました。「こんにちは」と挨拶の声は聞こえていましたが、交替の合図だったのかもしれません。 営業時間は15時まで、土日祝はお休みのようですが、カフェメニューも手頃で充実してそうです。 #一橋学園　 #食堂　 #カフェ　#ドリア　 #日替わり定食　 #ガパオライス　 #ドライカレー　 #チーズケーキ #カヌレ

久しぶりにスープストックに行きました。 吉祥寺店が改装してからは初かと。 見た雰囲気は変化ないように思いましたが、スープの常設数は増えました。 今回は定番の東京ボルシチにライスを添えて。 メニューをパッと見るとスープ✖️2のセットとカレー✖️スープセットしか選べなさそうに見えるのですが、販促技術であり、今まで通りスープ1つ✖️ライスやパンでも選べます。 スープ:¥520 ライスセット:¥150 計¥670 ワンコインまではいきませんが、ライスは大盛りも出来るし、昨今のランチも平気で¥1,000超えの状況を考えると安価で美味しいご飯が食べられるかと。 東京ボルシチはレモンの酸味が効いている逸品でした。 #吉祥寺　 #スープ　 #チェーン店　 #東京ボルシチ

2度目の来訪。 せり鍋や他料理も美味しくて、同行者にリクエストして連れて来てもらいました。 こちら稲庭うどんなど秋田料理にも縁があるようで、せりもそちらの方のものを使用していると前回伺いました。 タコの天ぷら美味しい。 せり鍋は鴨肉が入っています。 ニラのお浸しなかなかないですが、変なニラ臭さがなくお浸しとしてしっかり楽しめました。 にんにくは丸焼きすぎて2、3カケラしか食べられず…。 価格は少しお高めのようですが、料理はまず間違いないのでオススメのお店の一つです。 #泉中央　 #居酒屋　 #和食　 #天ぷら　 #せり鍋　 #お浸し