Gaku.M
【福岡市中央区今泉】※Retty初登場! いやさか ますます栄えるというそんな願いを込めて付けられた店名のお店は2023年9月にオープンした 元A級(8回戦)のプロボクサーだった店主と気さくな奥さま そんな二人のこだわりがハンパない 〜からだが喜ぶ元気食材〜 そんなキャッチコピーと共に有機野菜や養殖ではなく玄界灘で育った身の引き締まった天然の魚、 肥料や飼育環境にも拘ったお肉等々 お二人のこだわりがこれでもかと詰まっている 身体をストイックなまでに追い込む経験をしてきた店主と、それを支えてきた奥さまだからこその優しさなんだろうな そして何よりお二人の人柄に魅了される 以前福岡に住んでいたとはいえ、初めて訪れた一見さんだった私にさえもフレンドリーに話しかけ、一人呑みの寂しさなど微塵も感じずに楽しい時を過ごすことが出来た そう、これこそがこのお店の最大の魅力なんだろう 食材へのこだわりも含めて人にやさしく きっとそんな精神がこのお二人には備わっているのだろう 奥には個室もあるので勿論宴会等の大人数での利用にも適している だか先ずはカウンターでこのお二人の人柄に触れるのことがこのお店の楽しみ方かもしれない 福岡に住んでいたならば毎週にでも通いたくなるほっとステーション カウンターに一度でも座れば、きっと貴方もその魅力に取り憑かれることだろう