Akihiro Suzuki

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東京を中心に食べ歩いています。プライベートで気取らずに楽しく食べられるお店が好きです。 オススメできるお店だけを紹介していきます!

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Akihiro Suzuki

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2020

月島駅

魚介・海鮮料理

牡蠣が新鮮で余計な磯臭さがなく、生も意外なくらいさっぱりしている。 かといって物足りないわけではなく、牡蠣の美味しさがしっかりとある。 さらに、お通しの牡蠣とクリームチーズのペースト、鰆の塩焼き、エビとカニのグラタンと、何を食べてもかなりハイレベルな美味しさで、牡蠣とマリアージュさせるために作られたという日本酒も牡蠣にすごく合う。 店員さんの気の利き方も一流で、かなり穴場のお店。 当日の客層は、20代〜40代くらいの女子会が多く、次いで20代〜30代カップルといった様子だった。 ワイワイ楽しく食べられるお店です。

Akihiro Suzuki

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2019

隠れ家的で落ち着いた雰囲気。 料理がディテールにまでこだわられていて、一見なんの変哲も無いようなカキフライや牛肉のローストもかなり完成度が高い。 サンマを軽く炙ったカルパッチョは必食。 セレクトされるワインまで、その美味しさに感動。

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2019

麹町駅

ハンバーガー

トランプ 大統領にハンバーガーを提供したお店。 セロリのハンバーガーセットを注文。 セロリの爽やかな香りとシャキシャキ感が、ジューシーなパティとマッチする。 フライドポテトはサクサクして軽め、バーガーの邪魔をしない。 付け合わせのサラダを挟んで食べると複雑な味わいになってさらに美味しい。 小松菜を使ったジュースも最高。 ジューシーなバーガーだが、食べ終わりは案外さっぱりしている。 肉の焼き方が上手いのかも。 店員さんが元気で愛想が良いので、とても気分良く食事ができました。 #トランプさんにバーガーを出したお店

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excellent

六本木一丁目駅

タイ料理

タイ料理屋でビールを飲みながら休日ランチ。 海老のカレーのセットとさつま揚げを注文。 カレーは甘辛く、海老フライ、特に頭のミソと最高にマッチする。 さつま揚げはフワフワで、スイートチリソースが絶妙。 ココナッツミルクとタピオカのデザートがすごく甘くて、料理の辛味を見事に中和してくれ、食べ終わりは穏やかでした。

Akihiro Suzuki

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excellent

高円寺駅

沖縄料理

東京屈指の人気沖縄料理店。 沖縄料理定番のゴーヤチャンプルーは優しい味つけで、ゴーヤはホクホクしていてとても美味しい。 他、海ぶどう、モズクの天ぷらも他店より美味しい。 お酒は、泡盛古酒3年モノが、まろやかで、酒臭さもなくて良かった。 その上には5年モノ、10年もモノがあるよう。 #ゴーヤチャンプルー