Sion Siva

まずは、前菜の繊細さと美味しさに、すっかり魅了されてしまいました。鯛のお造りは、タレとナッツとパクチーが絶妙な味わいです。フカヒレのお刺身は初めてでした。きれいな煮凝りで、これもとても美味しいです。 ほかにも、ホタテと野菜の炒め物や、名物のイカの料理とか、いろいろあったのに、食べるのに夢中になって、写真撮り忘れてます。 お酒もいろんなカクテルとかあって、選ぶのも楽しいですね。 コースが終わる頃にはすっかりお腹いっぱい。量もしっかり目でした。 ごちそうさまでした。またいきたいです！

特製つけ麺をいただきました。 とても美味しいと思いましたが、特筆すべき点はなかったように思いました。 かなり濃厚なつけ汁で、ちょんとつけるだけで十分美味しいです。 ごちそうさまでした！

待ち時間は１時間以上でしたが、整理券をもらって再集号まで商店街をぶらぶらして、ストレスはほぼなかったです。 冷たい桐麺を頂きました。 まずは、麺のみをひとくち。この時点で最高に美味しい！小麦感と、何とも言えない豊かな味わい。 最後の最後まで、この感動が続きます。 今回は丼も頂いたのですが、桐麺といっしょに食べるのはオススメしません。なぜなら、丼の味が濃くて麺の微妙な味わいをスポイルしてしまう危険があるからです。 白ごはんを頼んで、最後に残ったスープにダイブすれば良かったと思います。 次は必ず、それで行きます！ 今年最高のラーメンでした！

とにかくお肉が美味しいですね！ デミソース大盛りにしたけど、普通で十分だったかも。 リピートしたいお店です♡