Masakazu  Wauchi

Masakazu Wauchi

東京在住。(2016/10~) #焼鳥アンバサダー #焼肉アンバサダー JSAワインエキスパート、SSI日本酒利酒師 マツコの知らない世界「やきとりの世界」2023/8/1放送に出演 インスタ:www.instagram.com/masakazu.wauchi

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好きなジャンル

  • 焼肉
  • 焼き鳥
  • ホルモン
  • ワイン
  • ステーキ
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excellent

阿倍野駅

洋食

平日の開店時間の11:00にお店に到着。既にお店の前に2人居ますね。でもこれならすぐに入れますね。結果開店時には3人でした。その後もすぐに4人来ました。私以外はみんな予約してます。 私はたまたま入れたのか?? ここのお店の名物はロールキャベツらしい。 でも気になった大人のお子様ランチにしました。 サイズをSかMで選べます。何故かLはないみたいですwトッピングは5種類から2つ選べます。 待つ事10分で来ました。 オーダーは以下の通り 大人のお子様ランチM1650円 スープとサラダが付いてます。 トッピングは特製ハンバーグと自家製大山鶏のからあげにしました。 チキンライスには鶏のむね肉が入ってます。 ハンバーグにはデミグラスソースが、唐揚げにはタルタルソースがかかってます。 ボリュームが少ない訳でもないんですが、もう少し食べたかったので、やはりLサイズの設定があっても良いかもw

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excellent

北浜(大阪)駅

焼き鳥

北浜駅近くにある焼鳥屋さん。 イノシン酸に拘りがある様で、鶏肉とかつおぶしのイノシン酸の旨味の足し算を標榜しているお店。 店内は奥へと細長くなっており、カウンターが10席でお洒落な雰囲気。 ワンオペなので、流石に8人入ると忙しそうだw 料理は総じて美味しいし、見せ方も色々工夫されてますね。 内容は以下の通り むね肉のイクラ乗せ 刺し盛り たたき盛り むね肉、もも肉、紀州鴨 ねぎま これは初めて食べた。くるみねぎまの変形?? マッシュルーム皮包み むね肉の揚げ巻き レバー レンコン もも肉 ささみサンドイッチ つくね かつおぶし ここで出てきたw TKG そぼろ丼 ○お酒 生ビール 醴泉 特別純米 白ワイン ソーヴィニヨンブラン チリ 小左衛門 山廃純米

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average

大阪天満宮駅

立ち飲み

家からすぐ近くにあるので気になっていた唐揚げ専門店。 美味しくなければ行かなければそれでいいのでノーコメントなんだけど。料理も雰囲気も良いだけにまた行きたいので余計に色々と気になってしまいます。期待しているからであってクレームではなくてエールですw まずは店長さんらしき女性スタッフの対応が悪くてテンション下がるなぁw初めて来て知らないから聞いてるのに凄く面倒くさそうでムスッとしてて投げやりな説明でした。カウンターの常連さんらしき方とのおしゃべりが忙しいみたいですがwもう1人のバイトさんらしき方の方が笑顔で気持ちのいい接客でしたよ。 せっかく料理は美味しいのにこう言うのは残念。あと店内禁煙じゃないのね今時w分煙って書いてるけど店内のダクトの下で吸ってますから周りには煙がいきますからね。これはまったく分煙になってないですね。 この2点が改善されるならリピートしたい良いお店だと思います。改善されたらとっても良いお店だと思います。今後に期待します!そしたらもっと流行るんじゃないかと思いました。 会計は5800円なり。いやーお腹一杯ですw料理も美味しかったしね。 内容は以下の通り(税別) 定番!ポテサラ450円 ジャガイモのホクホク感と味もしっかり付いてて美味しい! 冷製だし巻き玉子350円 作り置きですが、味は悪くはない。アリアリ。 唐揚げ×チキン南蛮のハーフ&ハーフ580円 揚げたてで衣はサクサクで美味しい! ピーマンの肉詰め250円 お、そうか。これも唐揚げか。焼鳥屋に良くある肉詰めを想像してたw美味しい。 玉ねぎの唐揚げ150円 結構大きいですね。これで150円はお得。 ムネの唐揚げ450円 柚子胡椒を付けて食べると美味しいです。柔らかくて丁度良い熱の入り具合ですね。むね肉は固くなり易いですからね。 つくねの唐揚げ1こ240円月見たれ+150円 お、これも揚げてあるw店内調理が揚げ物しか出来ないんでしょうね。 ○お酒 生ビール580円 竹鶴ハイボール680円 白ワイングラス550円 赤ワイングラス550円

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excellent

大阪天満宮駅

飲茶・点心

いつもお店の前を通っていて気になっていたお店。いつもお店の前は並んでます。 11:30の開店時間に到着。流石にすぐに入れましたが10分後には満席になってました。 オーダーして5分もしないでちまきと小籠包が来て、その後すぐに冷麺も来ました!はやっw オーダーは以下の通り ピリ辛香味冷麺500円 値段もあって、ボリューム的にはハーフ+α位かな?? 焼き小籠包4個480円 小籠包は熱いので気を付けてと言われましたが、端っこ噛んで穴を開けとくとすぐに食べてもさほど熱くはなかったwでも注意しないと中のスープが飛び出て来ますw皮はもっちりで焼き面はカリッと。 ちまき420円 もうねっとりする程にもちもち。お米にしっかりと味が付いてて美味しい! 計1400円なり。

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excellent

大阪天満宮駅

広東料理

月曜日の18:10にお店に到着。平日の早い時間だし、他の客は2人だけ。 ランチに行こうかとも思ったけど、他にもランチに行きたいお店がたくさんあるのでここはディナータイムにやって来ました。 どの料理も美味しかった!ただ1人前の量としてはやや高いかなぁ?? 何人かで色々とシェアしたらいいかもね。 オーダーは以下の通り 生ビール700円 新キャベツ入り回鍋肉1800円 キャベツがサクサクで甘味があって美味しいです!甜麺醤の味もいい!これはなかなかのヒットですね。 四川麻婆豆腐1500円 四川ですねー、辛さはバッチリ。軽く汗ばむ位です。これはやっぱりオンザライスですよね! ん?そう言えばここって広東料理だったよね? 麻婆豆腐はやっぱり四川が良いって事かな?w ご飯300円 半ライスで300円かぁ。でも足りないのでお代わりですw 計4600円なり。