野村 哲哉

新鮮なイカが食べたくて、中洲中央通りから少し入った所にある博多海亭さんに初訪問です。 透き通ったイカの食感はコリコリで最高！博多に来ると絶対に外せない一品ですね。 刺身や鱈の西京焼、明太子のだし巻き玉子に牛すじ煮込み、どの料理もとても美味しいです。大変満足させて頂きました。 ご馳走さまでした。

ずっと気になっていた上海総本店さんにランチタイムに初訪問です。 お昼時はかなり混んでいるのですが14時過ぎの訪問だったのですんなりと入店出来ました。 店内は横浜家系のお店を思い出させる、かなりパンチのある豚骨の香りが漂っております。 程なく着丼しスープを一口。やはり豚骨の香りは強めですが意外にアッサリとしていて味は濃いめです。細めのストレート麺との相性も良く美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

初めての佐賀県。そして行きたかった佐賀牛が食べられる季楽さんに初訪問です。 11時半の到着でしたが既に満席。しも平日の昼間から予約しているお客さんが結構な割合です。 20分くらい待ちやっと席に案内されました。 ステーキの他にしゃぶしゃぶなどもあったのですが、ここはやっぱりステーキですよねー！ という事で、佐賀牛赤身ステーキランチをお願いしました。 サーロインにしようかとも思ったのですが、前日のお酒が残っていたこともあり、あっさりとした赤身をミディアムで。 まずは小鉢とサラダがテーブルに運ばれてきました。小鉢は鯵の南蛮漬け。程よい酸味が食欲を増進させます。そしていよいよじゅうじゅうと音を立ててステーキが運ばれてきました。 赤身ですがしっかりと脂がのっていてしかも柔らかい。でもサッパリと食べられる。これなら400gは食べられそうです。 初佐賀牛！大満足の逸品でした。ご馳走さまでした。

今宵は博多中洲で軽く一杯。という事でホウテン食堂さんへ初訪問です。 まずは一番食べてみたかった、鳥皮のぐるぐる巻をタレでお願いしました。しっかりとグルグル巻かれ香ばしく焼かれた鳥皮はビールのあてには最高ですね。あっという間に食べてしまった。その後、ハムカツ、トンテキ、明太卵焼き、エビチリを注文。どの料理もとても美味しい。 とにかくメニューも豊富なので今度はお腹を空かしてから伺いたいです。ご馳走さまでした。