Tetsuya Saito
根津駅
うどん
根津駅より徒歩5分ほど。 ふらふらと谷根千散歩していると住宅地の一角に現れる蔵造りの人気店『釜竹』です。 11時50分ごろ到着し、すでに8組待ちの行列。 入店できたのは12時30分ごろでした。 目の前に広がる大きな庭園を眺めながら、食事を楽しめる贅沢な空間です。 お酒と肴と、〆にうどんが楽しめる大人なお店です。 ◆ごま豆腐 350円 濃厚なごまの香り。小さくても食べ応えあり。 ◆かますの塩焼き 500円 しっかりした塩味と付け合わせの粗みじん切りの大根がたまらない。 ◆天ぷら盛り合わせ 850円 サクサク香ばしい。ネギ、長芋、ナス、ヤングコーン、エビなど全6品。塩と合わせるとより素材のうまさが感じられる、 ◆自家製さつま揚げ 500円 特徴はぷるぷるふわふわ。まわりはサクッとした食感。 ◆ざるうどん太打ち(大盛り)1000円 ◆ざるうどん細打ち 900円 細打ち、太打ちを食べ比べ。 細打ちは、コシがしっかりある稲庭うどん風。 太打ちはツヤツヤで小麦の味がしっかり感じられる。