Hidehiko Nogita

冷たい雨が降っているので、空いているかと 思ったが、ほぼ 満席でした。 ランチパスタコースを 選択。 「ボンゴレビアンコ」も 捨て難かったが、「真蛸と揚げナスの アラビアータ」に する。 毎回 メニューが 変わるので、何があるか 楽しみ。 セットに ワインか、珈琲か 紅茶が つくので、白ワインを チョイス。 まず 具沢山のスープ（ボルシチ）が 出る。 熱いスープが お腹に 染み渡る。 次は 立派な サラダに フォカッチャ。 メインの パスタは、皿が 深いので 見た目 少ないが 十分な 量がある。 少し ピリ辛で 美味い。 これで 税込み 1300円は、お得感大。 （2019/11/23 昼)

【 オーレスト・ラ・メッド 】 今日（2019/10/15)は、妻と 「オーレスト・ラ・メッド」で ランチ。 「オーレスト」は、地元 九品仏商店街に ２年前に オープンした ヨーロッパで 修行した （インターネットでも 名前が 出てくる ） 一流オーナーシェフが 開いた 地中海料理の お店。 「パスタランチコース」（1300円）も あるが、「オーレスト ランチ コース」（2600円）に する。 コースの 飲み物は 珈琲でなく、グラスワイン の 白にする。 最初に 牛肉のスパイシースープが でる。 スープが 旨いだけでなく、牛肉が ほろほろしている。 次に 前菜 ４品。 これだけで、銀座だったら 幾ら 取られるだろう！ 特に「トウモロコシの ムースと 雲丹 の ジュレかけ」が 気に入った。 パスタは 「ズワイガニと 雲丹の クリームパスタ」 皿が 深いので、充分 １人前ある。 メインは、魚か 肉が 選べ 「イチボ肉のロースト ジロール茸のソース」にする。 美味い！ デザートは、５種類から 選べ 妻は「ヌガーグラッセ（アイス）」、私は「バスク ア ノア（バスクのケーキ）」を 選び シェアした。 凝った 珍しい 料理が食べられて この値段は 安い、儲けは あまり 無いだろうな、と シェフに 感謝しながら お店を 出た。 永く 続いて欲しい お店で ある。 nogiii .

リーズナブルで、本当に 美味しい 地中海料理の お店。 昼も 小皿でなく単品並みの サラダと スープが ついたパスタセットが 1250円で 食べられる。 今回は、夜８人で 行ったので、シーフードパエリアや アラカルトを いろいろ 頼んで 堪能してきた。 オーナーシェフの料理が 美味しいだけでなく、お店の人や お店の 雰囲気が 良く、一度 連れて行くと、良い お店を 教えてくれたと 感謝される。 いつまでも、九品仏で 続けていて 欲しい お店で ある。

平日のお昼しか 開いていない ので なかなか 行けない "讃岐うどん" の お薦め店。 麺の 艶と 弾力 が 気に入っている。 お値段も 安く、注文して 揚げる 天ぷらも 全て 100円。 うどんが 無くなると 閉店してしまうので 心配しながら 13時40分頃 行ったら まだ 開いていた。 「ぶっかけ」の 大盛り（550＋100円）に、天ぷらは「茄子」「蓮」「餅」（各100円）の ３品を 注文。 茹で上がるまで、しばし 待つ。 「ぶっかけ」は つゆ が 別で 自分で 適量を かける やり方。 透き通るほどではないが、艶のある うどんを 噛むと 何とも言えない 歯ごたえ。 天ぷらも サクサクして 一部は 塩で 食べる。 4人掛けテーブル １つに、２人掛けが ２つ、カウンターが ５席ほどの 小さな お店だが、地元に 根付いているのだろう。 満腹で 950円の お会計。 nogiii .