石井美里
三軒茶屋駅
イタリア料理
この10月に名前の変わった老舗イタリアンでランチ! まずは前菜盛り合わせ。鯛のカルパッチョ、炙った鰆のカルパッチョ、パルミジャーノのジェラートのブルスケッタ、モッツァレラムースのカプレーゼ仕立て。 周りの野菜は別添えのバーニャカウダソースで。 前菜とてもおいしい!ブルスケッタかなりのヒットです、香りと旨味はそのままに柔らかな食感が新しくバルサミコもいいアクセント。鰆のカルパッチョも炙りが香ばしくて◎ この時点で死ぬほど飲みたくなるので可能ならワインもご一緒に! 前来たときから忘れられずどうしても食べたかったのでパングラタンを単品注文ハーフで。クセは抑えつつ濃厚なチーズの旨味ががつんとくる逸品。チーズソースを一滴も残したくなくなること請け合い。 パスタは色々キノコとパルミジャーノレッジャーノのタリアテッレを。 どれだけチーズ好きやねんですけどおいしいからよいのだ。手打ちのぴろぴろ麺に思った以上のたっぷりキノコで満足感大。キノコの出汁がメインで優しめの味付けなのでするっと食べられます。 デザートはアマレット風味のチョコムース、チーズケーキにティラミス。 かなりお腹きつくてもつい手が伸びるふわふわ軍団。チョコムースは食感と香りに杏仁豆腐がよぎるw ボリュームランチの〆にふさわしい軽めの組み合わせでおいしかったです! 惜しむらくはワインを頼まなかったこと。お酒進む味のものが多いので次は夜に!