y.victoria
東新宿駅
中華料理
一度行ってから数年行けてなかった山西亭へ じゃがいもの和え物は私の大好きマスト 涼拌土豆絲でいいのかな? ジャガイモの細切り炒めかサッと茹でみたいな感じ レシピ調べると色々あるけどここはほぼ生っぽい食感。シャキシャキ ニンニクがきいててこれだけでずっと飲める。。 ほかの炒め物も味付けが濃くなく絶妙で技を感じる 黒酢酢豚のお肉はホロホロ黒酢はとろりん 刀削麺も最高 猫耳みたいな名前のシェル型パスタみたいな自家製麺も歯応え?舌触り絶妙。トマトが入ってるし更にイタリアンっぽい。ずっと食べたい 他では食べられない中華を味わえます 大久保から15分歩く価値あり!