Kokubo Hideki

明るくおしゃれなお寿司屋さんは、おじさんにはハードルの高いお店でした。

ふつうに美味しい。つまり、麺はもちもち、スープは優しい麺によく絡む味でした。

初訪問のチェーン店。きっとどの店に行ってもこの味なのだろうなと思えるカレーでした。

何だか色々努力しているようですが、創作の店にありがちな何かが抜けているようなうどんでした。