Sayoko Tanaka
新宿西口駅
居酒屋
新宿はよく行くエリアでもあるのですが、なかなかこれといった店が見つからないのが悩み 何でしょうね、新宿には安い店、チェ―ン店は多いのに、質の良い店が少ない様な気がします いや、私が知らないだけかもしれませんが そんな私が、ある日新宿に詳しい人に、連れてきて貰ったこのお店が衝撃的で・・・ 場所は新宿アルタの裏辺り 靖国通りの手前なので、歌舞伎町ではありません それだけで、女性は安心感がありますね 道路側では無く路地側に入口があるので、ちょっとわかり辛いかも知れません ビルの6階。一見普通の居酒屋です 本当にこんな店が?と疑ってしまうほどww 店内は個室風になっていました 大漁旗や酒屋前掛けが暖簾代わりで、ちょっと派手目 日本酒マイスターさんが居て、お食事に合う日本酒を出してくれるそうで、ワクワク でも最初の1杯はハイボールで 最初に出てきたのが6種類の珍味 あん肝のハリハリ、松前漬、数の子の醤油漬け、ホッケの燻製、たこわさポン酢 (もう1種類何だったか忘れちゃった) 北海道らしい珍味がズラリ この中で、誰もが絶賛したのが、ホッケの燻製。これが本当に旨い これだけで、日本酒チビチビ・・・っていく人も多いと思うわ そうよね。このメニューが出てきて、日本酒を飲まない訳にはいかない 黒龍 特吟原酒 氷室オリジナル 氷室とは冷却サーバーの事だそうで 適切に冷蔵管理出来る事や、酸化等による劣化を防げる事が出来 写真用に現物を出して頂きましたが、通常は量り売りをしているのだそうです 黒龍は一度飲んだ事がありますが、これとはまた違うもので ここまで吟醸酒らしい甘みがあったかな 辛口派の人たちは、これでは物足らないみたいで 他にも色々と頼んでいたみたいですが、私はひたすらこの黒龍を飲んでいました ラーメンサラダ 一見普通のサラダと思いきや・・・中にはラーメンがどっちゃり 知らなかったのですが、ラーメンサラダって北海道が発祥なんですってね 冷やし中華の野菜多めと思っておけばいいかしら ボリュームもあり、美味しい 刺身大杯盛り合わせ 凄いのが出てきました 甘エビ、ホタテ、真鯛、金目鯛、ヒラメ、アイナメ、カマス、メバチマグロ こんなにゴージャスに刺身が出てくる所って、そうそう無いでしょ もちろんこちらの人数が多いという事もありますが 8種類もの刺身が一度に楽しめる刺し盛り もう、幸せすぎます しかもしかも、醤油まで北海道のものを使う拘りよう 塩水ムラサキウニ 塩水ウニとは、通常ミョウバンで保存されているウニを、塩水で保存されているものの事 ミョウバンの苦味がなく、ウニ本来の旨みが味わえます そしてこちらのは、北海道・羅臼 一番セリより直送されていて、鮮度が高く 驚くほど甘みがありました タラバ蟹の 姿造り こちらはカニ専門問屋から直送しているそうで だから夏でもカニが食べられるんでしょうか 海鮮の王様タラバカニが、東京で夏でも食べられるのは、ここだけかも 出汁巻き玉子 普通の出汁巻き玉子とは、一目で違うとわかる程、ズワイガニで覆われていて それをバーナーでひと炙りして・・・(パフォーマンスだとおもいますが) インスタ映えする出汁巻き玉子の出来あがり 見た目だけじゃなく、味も保証付きです 魚介料理が続いたので、肉料理も頂きました 旭川トンテキグリル 旭川でもトンテキが食べられるんですね 確か三重県のソウルフードと記憶しています ちょっと細かくカットされているのは、旭川の特徴なのかな ソースとニンニクがしっかりと絡まった、豚肉ちゃん 一口サイズなので、酒のつまみについつい食べ過ぎちゃいますね いや~~食べました。食べ倒しました こんなに一度に、こんなに贅沢に海の幸を頂く事なんて そうチャンスは無いのかもしれないな そして、新宿にもこんな貴重が店があったとは、連れて行って下さった人に感謝感謝です